【秋田 かき氷】地元民イチオシ！秋田の絶品かき氷8選｜映えカフェ＆人気スイーツ店

秋田のおすすめかき氷：広栄堂（こうえいどう）

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秋田の夏の風物詩！広栄堂さんの『生グソ』！このネーミングと味が忘れられない♡ #広栄堂 #生グソ

秋田市民の夏の風物詩と言えば「広栄堂」のかき氷！特に「生グソ」の愛称で親しまれる「生グレープフルーツソフト」は、そのユニークな名前と確かな美味しさで、長年地元民に愛され続けています。

昭和6年に和菓子店として創業した歴史あるお店で、5月下旬から9月末までの期間限定営業。平日でも行列ができるほどの人気ぶりです。

看板メニューの「生グソ（生グレープフルーツソフト）」は、みずみずしいグレープフルーツの果肉を加えた自家製シロップと、たっぷりの氷、そしてソフトクリームの組み合わせが絶妙。

この「生グソ」という名前、実は約40年前に「生グレープフルーツソフト」という長い名称を注文伝票に略して書いていたことから、お客さんの間で話題になり広まったのだとか。 4 ちょっと変わった名前が、今ではすっかり愛される呼び名になっているのも、秋田ならではの温かさを感じますね。

「生グソ」と肩を並べる人気メニューが「生イチゴソフト」。静岡県産の味の濃い「紅ほっぺ」を使い、こちらも自家製シロップとソフトクリームがたっぷり。

広栄堂のかき氷は、果物の酸味を生かすことを大切にしたシンプルな味わいが特徴で、子どもたちにも気軽に楽しんでほしいという思いから価格も抑えめに設定されています。

約60種類ものメニューがあり、その多くは先代の店主が考案したものだそう。 4 夏に秋田を訪れたら、ぜひこの地元で愛される味を体験してみてください。テイクアウトも可能です。

秋田のおすすめかき氷：ケーキ工房 フリアンナカムラ

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ケーキ工房フリアンナカムラの外観（公式サイトより）。こちらではジャージー牛乳を使った濃厚なかき氷が楽しめます。

由利本荘市にある人気の洋菓子店「ケーキ工房 フリアンナカムラ」。美味しいケーキはもちろん、夏季限定で提供されるかき氷も評判です。

特に注目なのが、ジャージー牛乳を贅沢に使ったかき氷。一般的な水氷のかき氷とはひと味違う、濃厚でクリーミーな味わいが楽しめます。

「りんご」のかき氷は、ジャージー牛乳のかき氷に自家製のリンゴコンポートと練乳をたっぷりかけた一品で、お店の新作としても紹介されています。

りんごの爽やかな酸味とジャージー牛乳のコク、そして練乳の優しい甘さが口の中で溶け合い、まさに「ケーキ屋さんならではの一杯」と言える贅沢な味わいです。

他にも「ショコラ」など、洋菓子店ならではの素材を活かしたフレーバーも楽しめます。 ジャージー牛乳かき氷は、その濃厚さからスイーツ好きにはたまらない逸品です。

お店は鳥海山を望むことができ、すぐ脇には羽越本線が走るという、のどかで素敵なロケーションも魅力の一つ。

美味しいケーキや焼き菓子と共に、夏はひんやり濃厚なかき氷で、特別なカフェタイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。

ジャージー牛乳のコクとフルーツの組み合わせは、乳製品好きにはたまらない、リッチなデザート体験を約束してくれます。