【岐阜 ラーメン】絶品のラーメンを食べるならココ！おすすめの8軒をご紹介

岐阜タンメン　岐阜本店

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岐阜タンメンの店主は愛知県出身ですが、岐阜で元祖タンメン屋を開店したのが発祥といわれ、現在では岐阜県内では岐阜本店、大垣店、多治見店、長良店、21号茜部店、各務原店、美濃加茂店、関店があり、他には愛知県、三重県、長野県、富山県、静岡県と店舗が広がっており中部地方で有名なラーメン店です。
こちらのタンメンは野菜の甘みが出てアッサリしながらも、ニンニクのパンチが効いた、オリジナルの塩だしベースのうまみスープのラーメンにお好みで「辛みあん」を入れることで自分好みのスープになり、卓上にある「酢もやし」をタンメンに入れるとさっぱりした味わいに変わる絶品ラーメンで、この岐阜タンメンと半チャーハンのセットが人気です。

麺屋白神（めんやはくしん）

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岐阜市のお隣の関市にある「麺屋白神」はラーメンが好きな方に特に有名なお店で国道248号線沿いにあり、定番である「軟骨卵えびそば」は富山の宝石と呼ばれる白えびを使用したスープとプリプリの麺が絶品のラーメンで、ホロホロプルプルの軟骨チャーシューが口の中でとろけます。ランチタイムは残ったスープで「ひとくち雑炊」をいただくこともでき、岐阜県のみならず、東海を代表するラーメン店です♡
人気店のため、並ぶ覚悟が必要ですが、その価値がありますので一度お試しください。