コオリヤ ユキボウシ|天然氷とエスプーマが魅力の通年かき氷専門店
「コオリヤ ユキボウシ」は、南アルプスの八ケ岳で採れる天然氷を削ったふわふわなかき氷が通年食べられる専門店です。旬のフルーツを使ったラインナップ豊富なかき氷が食べられます。
コオリヤ ユキボウシのかき氷は、一般的なものとは違い、多くのメニューで氷の上にエスプーマが乗っています。エスプーマとは、空気のように軽い泡のことで、ふわふわなくちどけが魅力です。
人気メニューには、香川県の伝統菓子である「おいり」がカラフルにトッピングされ、ヨーグルトのエスプーマの下には数多くのフルーツが隠された「ユキボウシ」があります。
他にも、いちごと練乳のダブルエスプーマで作った「カープ氷」や、他ではなかなか食べられないクセがたまらない「チョコミント」、カスタードエスプーマ・プリンを使った「クレーム ブリュレ」なども人気です!
期間限定のメニューも多く、時期によって注文できるかき氷が異なるので、食べたいものがある場合は早めに来店するのがおすすめです。
電話番号:082-248-2810
営業時間:11:00〜18:00
定休日:月曜日
公式HP:コオリヤ ユキボウシ公式Instagram:@yukiboushi0623
ウサギヤサロン|広島カフェで楽しむ旬フルーツのふわふわかき氷
「ウサギヤサロン」は、鶴見町にある外見からして、かわいらしくおしゃれなカフェです。飛び込みでも来店できますが、席数が少なく行列ができることも多くある人気店なので、来店時は予約してから行くのがおすすめです。
このお店では、かき氷のことを“メルバ”と呼んでおり、その時の旬の季節のフルーツや練乳を使ったメルバが通年、食べられます。氷を雪のように削っており、ふわふわなかき氷が楽しめます。
夏に提供される桃メルバは、数量限定&作る人が1人ということもあり、予約制となっているので、食べたい方は予約必須です。また食べられるメルバメニューは、月によって変わりますが、店内にあるメニュー表には何が入っているか細かく書かれているので選びやすくなっているのが嬉しいですね!
電話番号:050-1345-3055
営業時間:平日 11:00〜17:00/金曜夜19:00〜22:00/土日祝 13:00〜17:00
定休日:月曜日・火曜日
公式HP:ウサギヤサロン
公式Instagram:@usagiyasalon_hiroshima
CAFE HAYASHIYA|宮島カフェで味わう瀬戸内素材の人気かき氷
「CAFE HAYASHIYA」は、宮島にあるおしゃれなカフェです。宮島港から徒歩約8分、メイン通りの表参道商店街を一本外れた町家通りにあります。
店主のこだわりが詰まった「地元の名産品」を使った和のスイーツ、ドリンクが食べられ、ランチタイムには、宮島名物の牡蠣を使ったメニューも注文可能です。
かき氷は通年食べられ、広島の老舗製氷会社でゆっくりと時間をかけて凍らせた純度の氷を使用しており、ふわふわの食感を堪能できます。かき氷のシロップはすべて自家製のもので、地元の名産品を使い、素材本来の味が楽しめると好評を得ています。
かき氷で一番人気は「瀬戸内レモン」は、口の中いっぱいに広がる酸味と、後味にくる程良い甘さがクセになるはず。
他にも、酒粕と季節のフルーツを使った「甘酒ミルク&柑橘ミルク」や、みかんやはっさく、ネーブルオレンジ、柚子などの柑橘系をベースにした「広島柑橘ヨーグルト」、いちごをストレースに感じられる「いちごミルク」などがあります。
電話番号:080-1932-0335
営業時間:11:30~17:00(L.O.16:20)
定休日:不定休
公式HP:CAFE HAYASHIYA
公式Instagram:@cafehayashiya
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