④ほっこり家
薬院に店舗をかまえる鉄板焼きの
ほっこり家＊*
ほっこり家の鉄板焼きは焼く前に
ほとんど調理が終わっているそう。
低温でじっくり味をしみこませた野菜。
和食の技法で出汁に漬けた牛肉。
素材選びには徹底的に拘っていますが、
あくまでも素材、という考えなんだとか＊*
そこに仕込みにしっかりと時間を
かけることで素材の味は何倍にも広がり,
今まで体験されたことのない味、食感を
ほっこり家は提供されているそうです♡
ほかの鉄板焼きとは違い仕込みに
こだわりがあるなんて、ほっこり家
ならではですよね＊*
もちろん素材にも徹底的に拘っていて、
生産者の顔が見える全国各地より取り寄せた
こだわり野菜を使用◎
日替わりで送られてくる糸島農家さんからの
無農薬野菜や九州を中心とした国産の
牛・豚・鳥のお肉を取り寄せています＊*
鮮度抜群の直送魚介など、どれも店主が
自らの舌で納得したものだけを
取り揃えているので、間違いなしの食材が
揃っているんです♪♪
鉄板焼きといえば金額も高いイメージですが
ほっこり家はお手頃な金額なのも特徴◎
お店は路地裏にあり大人な雰囲気。
カウンター席では、目の前でシェフの
調理している姿が楽しめます ♪♪
クリスマスコースではフォアグラやトリュフなど
高級食材をお手頃価格でいただくことができるので
ぜひ行ってみてくださいね＊*
//ほっこり家//
住所：福岡県福岡市中央区薬院1-14-18
信興ビル1F
営業時間：【月・水～土】
ディナー 17:00 ～ 24:00（L.O 22:30）
【日・祝】
ディナー 17:00 ～ 23:00（L.O 22:00）
いかがでしたか？？*
福岡にはこんなに素敵なディナーをいただける
レストランがあります♪♪
旦那様や彼と素敵なクリスマスを
お過ごしください♡♡♡
