【岩手のクラフトビール④】ヘリオス醸造 沢内醸造所（西和賀町）
ヘリオス醸造 沢内醸造所がある西和賀町は、県内でも特に積雪量が多い場所です。
その雪や山深い環境がもたらす上質な水を使い、クラフトビールを醸造しています。
代表的なビール「ユキノチカラ ホワイトエール」は、麦芽100％・無濾過で造られたホワイトビール。酵母の旨味や自然な風味をしっかり感じられる、飲みごたえのある一杯です。
そのほか、ケルシュやペールエールなど、多彩なスタイルのビールが展開されています。
「銀河鉄道999」や「攻殻機動隊」とパッケージコラボしたビールもおすすめです◎
【岩手のクラフトビール⑤】世嬉の一酒造（一関市）
一関市の世嬉の一酒造さんは、地元企業とタッグを組んで、ビールブランド「いわて蔵ビール」を展開しています。
1995年に立ち上げられたこのブランドは、スタンダードのビール8種類に加え、春夏秋冬に合わせた季節限定のビールも豊富です。
これまで多くの大会で数々の賞を獲得し、味・品質ともに高い評価を得てきました。
一関産の山椒、かぼちゃ、トマトなどの特産品や、盛岡市にある石割桜の酵母を使用したクラフトビールは「安心・健康・地産地消」にこだわって造られています。
【岩手のクラフトビール⑥】龍泉洞わっか（岩泉町）
龍泉洞わっかさんは、岩泉町の観光名所「龍泉洞」のすぐ近くにある、レストハウスをリノベーションした観光施設です。
その中に、地元の酒造株式会社がクラフトビールを造るためのブルワリーを併設しました。
龍泉洞から湧き出る水は、良質な弱アルカリ水で酵母との相性抜群◎
地元産の山ぶどうやりんご、雑穀を使用したビールは、軽快でやわらかな味わいです。
今後は、地域素材を活かした新作ビールの醸造も予定されています。
岩泉の自然とクラフトビール文化が融合した、これからが楽しみなスポットです。
岩手のクラフトビールをまだまだ紹介！
