神奈川県のご当地ライターのゆいまるです♡
日本でもいまだ人気継続中の「アサイーボウル」。
それと同じぐらいの栄養価や映えるビジュアルを楽しめるデザートで、
美容に良いとハワイで人気急上昇中の「ピタヤボウル」は、
海外セレブにも人気だそうです！
ビタミン、マグネシウム、鉄分などを豊富に含むピタヤは、
アサイーを超えるスーパースイーツとして、話題を呼んでいます。
今回は、アサイーとの違いや神奈川県のアサイーボウル、ピタヤボウルが食べられる、
お店のご紹介をしていきたいと思います。
アサイーボウルとは？
アサイーボウルはアサイーという名前の果物と豆乳で作ったスムージーに、
グラノーラやフルーツなどをトッピングする、ブラジル生まれのスイーツです。
ポリフェノールや鉄分などの栄養成分が豊富に含まれていることから
「スーパーフード」とも呼ばれています！
アマゾン原産のフルーツで、ブルーベリーに似た見た目ながら、
甘みや酸味はほとんどなく、ブラックベリーと無糖ココアを掛け合わせた素朴な味と言えます。
カルシウム、マグネシウム、鉄、ポリフェノールなど、
豊富な栄養素や抗酸化成分を蓄えているアサイー。
アサイーそのものは、わずかに渋くオリーブオイルのような香りが特徴で、
クセがなく、ほかの食材とあわせやすいのが魅力です。
ビタミン類や良質な脂質、ポリフェノール、アミノ酸、ミネラルなどが豊富に含まれており、
ポリフェノールには活性酸素を抑える働きがあり、アンチエイジングや美肌効果、
アレルギーの抑制、花粉症予防、メタボ予防などの効果が期待できます。
アマゾンの熱帯雨林に自生し、大きくなると高さ25mまで背を伸ばし、
赤道直下の紫外線と猛烈な豪雨にさらされる過酷な環境のなかで、
種子を守るために多くの栄養を蓄えています。
果実のかたちはブルーベリーに似ていますが、
種が大きく可食部分はわずか2〜5％ほどしかありません。
ベリーのような色と見た目から、酸っぱい味を想像してしまいますが、
甘みも酸味もあまり強くなく、ボリフェノール特有のわずかな渋みと風味がします。
ですので、他のどんな食材と混ぜても味の邪魔をしないのが特徴です。
果肉は傷みやすいため、日本には冷凍ピューレや
乾燥粉末といったかたちで輸入されています。
では、まずは実際にアサイーボウルが食べられるお店をご紹介していきます♡
DRESSY CAFE KAMAKURA
鎌倉駅東口を出て徒歩5分、若宮大路沿いにある、
お花とドレスと紅茶のお店「DRESSY CAFE KAMAKURA」。
ウエディングドレスを中心に展開する鎌倉発のラグジュアリーブランド、
「PLACOLE＆DRESSY」がプロデュースするカフェです♡
店内で紅茶をオーダーすると、ソフトドリンクは飲み放題、
オリジナルティーは3種類の茶葉まで変更可能で、ゆっくりとティータイムを楽しめます。
オリジナルティーは定番から変わり種までたくさんあるので、
その日その日で色々楽しめるのが良いですね！
こちらの写真は、アサイーボウルですが、飲むアサイーから、
人気メニューでもある「お花のアサイーボウル～苺とベリー～」といった、
生花で見た目も可愛いだけでなく、たっぷりの手作りアサイーとグラノーラで満足感たっぷりのった、
お皿で出てくるアサイーもあるので、色々試してみてくださいね♡
さらにモーニングの時間帯には、1品オーダーすれば、お花のティースタンドが
なんと無料で付いてきて、スナックやお菓子が食べ放題！
子どもも大人も一緒に楽しめます！♡
カフェなので、もちろん食べ物も沢山取り揃えており、
スイーツだけでなくパスタも取り扱っており、ランチした後は、
クロッフル、アサイーボウル、韓国発祥の糸ピンス、など
目で楽しめるスイーツはいかがでしょうか？♡
鎌倉の店舗には、主にアサイーボウルの方を提供しておりますが、
「DRESSY CAFE名古屋」には、ピタヤボウルとグァバボウルなども取り揃えております。
ぜひそちらもチェックしてみてくださいね！
THE SUNRISE SHACK(ザ・サンライズシャック)
