横濱炸鶏排（ヨコハマザージーパイ）/大鶏排（ダージーパイ）
台湾の夜市で最もポピュラーなソウルフードの一つ、炸鶏排（ザージーパイ）。
「横濱炸鶏排」の炸鶏排は国産鶏胸肉を秘伝のタレにじっくりと漬け込み、タピオカ粉を使った衣は油切れがよく、外はカリっと、中の鶏肉はじゅわっとジューシーです。
一度食べたら癖になるこだわりのスパイスをかけた極上の台湾唐揚げ。
揚げたてを提供してくれます。
人の顔ほどある大きな揚げ物にもかかわらず、重たくないのであっという間に完食できます！
ヨコハマぷりん96 ふくぷん
横浜中華街に2022年12月にオープンした「ヨコハマぷりん96 ふくぷん」。
“神奈川の魅力を横浜中華街から発信していきたい”という思いから、地元の素材を使ったこだわりのプリンです。
神奈川県産の平飼い鶏卵や、横浜内で製造された新鮮牛乳などを使って店内工房で仕上げ、できたてのおいしさを届けています。
また、からだにやさしい素材にとことんこだわっていて、甜菜糖や、ごまを使用したシンプルな素材でできるぷりんだからこそのおいしさを堪能できます。
全9種類のプリンから全3種類のソフトクリーム、アサイージュース、パンダシュークリームなどメニューも豊富です。
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