みなさまこんにちは。
高知県ご当地ライターのmaoです！
最近、アサイーボウルブームが再燃していますね♡
流行っていると、ちょっと食べてみたいな〜という気持ちになりませんか？
本記事ではアサイーについての知識や、高知県内でアサイーボウルが食べられるお店の他、四国の他3県のお店情報についてもご紹介いたします。
アサイーボウルって？
アサイーボウルはアサイーというブラジル原産の果物で作ったスムージーに、グラノーラやフルーツなどをトッピングしたスイーツです。
ハワイのカフェやレストランでメニュー化されたことがきっかけで世界的に人気に火がつき、日本でもハワイアンカフェやレストランで食べられるようになりました。
アサイーボウルはポリフェノールや食物繊維、カルシウム、鉄分などの栄養成分が豊富に含まれていることから「スーパーフード」とも呼ばれています。
スーパーフードというと、独特な味なのかな？と思われるかもしれませんが、アサイーは果物の中でも珍しく無味無臭なんです。
そのため、他の食材の食感や味わいがとっても引き立ちます。
アサイーボウルの定番は、バナナ、いちご、ブルーベリーとグラノーラをトッピングし、その上からはちみつやジャムをたっぷりとかけたものです。
アサイーと一緒に食べることで甘みや酸味のある食材もさっぱりするので、モーニングや軽食として食べられることが多いんです。
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