【長野 居酒屋】お酒も食事も楽しめる！松本市と長野市のおすすめ居酒屋８選

【長野市の居酒屋】③信州ホルモンセンター

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ホルモンに目がない方におすすめするのは長野駅近くの「信州ホルモンセンター」です。煌々と光る看板が目印で、迷うことなくたどり着けそうですね。

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信州ホルモンセンターのもつ鍋は少し変わっています。
最初から鍋の中にホルモンを入れているのではなく、自分で炭火で焼いて投入すると言う珍しいスタイルです。
このやり方のおかげで、自分の好きな焼き加減で食べられます。
ぷりぷりとした食感が好みの方は片面だけ焼いて、固めの食感が好みの方は両面焼くということができて良いですね。