【小川村のおやき屋さん】縄文おやきの小川の庄
「日本で最も美しい村連合」に加盟するほど景観の素晴らしい農村・小川村には昔ながらの縄文おやきを販売している「縄文おやきの小川の庄」があります。
小川村のお母さんたちが手作りした懐かしい味のするおやきを堪能できますよ。
おやき職人に直接教えてもらいながら自分で作ることも可能です。出来上がったおやきは目の前の囲炉裏で焼いてもらい、店内の掘りごたつで食べたり持ち帰って食べるのも良いですね。
まとめ
長野県名物・おやきの魅力は伝わったでしょうか？おやきはそのまま食べても美味しいですが、家でアレンジして焼いたり蒸したりしても美味しいので好きな食べ方を模索してみてくださいね。
