みなさん、こんにちは！岡山ご当地ライターの池田真由美です。
「海のミルク」とも呼ばれる“牡蠣（カキ）”を使った「カキオコ」というご当地グルメをご存じですか？カキオコとは、牡蠣の名産地である備前市の日生（ひなせ）地区が発祥のカキが入ったお好み焼きのことなんです。日生町で水揚げされた新鮮なカキを使って作られたカキオコは、プリプリの食感が堪りません♡
今回は、そんな美味しいカキオコが食べられるおすすめのお店10選をご紹介します。まだ食べたことがないという方は、ぜひ一度食べてみては？
日生のご当地グルメの「カキオコ」とは？
カキオコは、備前市日生町発祥の岡山県のご当地グルメ。たっぷりの生カキが入ったお好み焼きを“カキオコ”と呼びます。
日生町は、県内でもカキの水揚げ量が多いことでも知られており、養殖カキの生産量が日本で3番目に多いそうですよ。そんな日生町で、出荷できなかったカキを漁師が持ち帰り、漁師メシとしてお好み焼きにカキを入れて食べていたのが始まりなんだとか！
最初は漁師が自宅で食べていたカキ入りのお好み焼きでしたが、徐々に地元のお好み焼きさんなどでもメニューとして出されるようになり、現在ではすっかり定着しました。今では地元だけでなく、町おこしのアイテムとして成長しています。
県内外のイベントなどにも出店するお店が増えたおかげで、カキオコの知名度はどんどん上がり、今では多くの方が日生町にカキオコを求めて訪れるようになりました。そのため、日生町にはカキオコが食べられるお店がたくさんあるんです。
生カキが食べられるのは、カキの旬である11月中旬頃～3月頃のみとなっています。シーズン以外は、冷凍のものになったり、カキオコを中止するお店があったりするため、カキオコを食べるならシーズン中に食べに行くのがおすすめです♡
ここからは、カキオコを提供するお好み焼きさんの中でも、特におすすめしたいお店をご紹介していきます♡
次ページからカキオコが食べられるおすすめのお店をご紹介♡
