ROSE CAFE＆GIFT SHOP KUSHIMAROSE渋谷店
「食べるバラの専門店・玖島ローズ」を運営する株式会社セボワール（所在地：愛知県名古屋市、代表取締役：玖島悦子）は2022年9月11日（日）にGINZASIX店に続くPOP UPストア2号店「KUSHIMAROSE渋谷店」を東急プラザ渋谷7階にオープンいたしました。店内ではローズアフタヌーンティやスコーンセットをお召し上がりいただけるだけでなく、自社農園にて無農薬栽培した食用バラを使ったローズドリンク“ロゼネード”やロゼネードにバラの型のバニラアイスを乗せたローズクリームソーダ、またバタフライピーとブレンドしたフォトジェニックな“トワイライトロゼネード”のテイクアウトも可能です。
2023年7月末日までの期間限定となっております。
本物のバラを味わえるローズアフタヌーンティ
バラ型のバニラアイスの上にはバラの塩を乗せたロゼフロート
自社農園にて無農薬栽培した食用バラで作ったローズソーダ「ロゼネード」
バタフライピー＆ロゼネードでインスタ映え
【「食べるバラの専門店・玖島ローズ」ウェブページ】 https://organicflower.jp/
ROSE CAFE＆GIFT SHOP KUSHIMAROSE渋谷店
- 東京POP UP2号店「食べるバラの専門店・KUSHIMAROSE渋谷店」について
「食べるバラの専門店・KUSHIMAROSE」は2021年3月にGINZASIX地下2階に東京初進出のPOP UPストアをオープンしました。
当初は一か月出店の予定でしたがおかげさまで多くのお客様からのご好評を得ることができ、1年半もの延長をさせていただく事ができております。
代表の玖島悦子は 環境に優しい無農薬栽培のバラを持続可能な流通手段として“食べる”に特化した商品を開発、
シロップやジャム、サプリメントなどを手掛けてきましたが、バラのリラックスの効果をもっと身近に“食べるバラ”を楽しんでいただける場の提供がしたいと、この度 東京POP UP2号店である「食べるバラの専門店・KUSHIMAROSE渋谷店 」オープンすることとなりました。
GINZASIX店でもご好評いただいておりますローズアフタヌーンティをご提供するほか、
自社農園にて無農薬栽培した食用バラで作ったスイーツやジャム、シロップなどのギフトもお買い求めいただけるGIFT コーナーをご用意しています。
岐阜県飛騨市にある自社農園 玖島ローズFarm
パティシエが手作りしているバラのジャム
販売累計約45000本、一番人気のローズシロップ「香るバラのしずく」
バラを食べると幸せになると言い伝えられ とても縁起の良い食材
- 食べるバラの専門店・玖島ローズ代表 玖島悦子 コメント
ローズライフプロデューサー 玖島悦子
無農薬の花との出会いは２００８年
３８歳の誕生日に母がプレゼントしてくれた無農薬の花のエネルギーの強さに感動を覚えたことが始まりでした。
のちに その理由が 農薬を使用せずに 本来の花の力だけで育ち咲き誇っていることを知ります。
お花は 一般的に食用にしないので 栽培に農薬が多く使われ 土壌や水質を汚染しているのだと・・・その時
光の柱が立ったような感覚がありました。
「このことをみんなに伝えなくっちゃ」
使命感に火が付きました。
とはいえ、当時は 別の仕事をしていたため お花は専門外。
売るあてもなく困り果てていたある日、ふと、
「食べてみようかな」
と、思いました。無農薬だから大丈夫だろうと。
決して美味しい！とは 思いませんでしたが 食べた後にすごく気分が良くなったことを鮮烈に覚えています。
この香りに私は癒されてしまったのです。
その花を刻んでクッキーに入れたり、ケーキを焼いたり、シロップやジャムを作りました。
近所のパティスリーに飛び込み、無農薬のバラを使って商品を作りたいと頼み込みました。
シェフの協力を得て、シロップ、ジャム、スイーツなど数々のバラの食品が生まれていきました。
日本ではまだ馴染みがありませんが、バラは国が違えば漢方として使われているということも学びました。
無農薬のバラを美味しいものに生まれ変わらせ 気軽に日常に取り入れていただく事により
お客様がちょっと嬉しい毎日を送るためのきっかけ作りのお手伝いをさせていただく。
KUSHIMAROSE渋谷店も たくさんのお客様の癒しのスペースとして愛されていくことを願っています。
- 【店舗情報】
ROSE CAFE＆GIFT SHOP KUSHIMAROSE渋谷店（2022年9月11日～2023年7月末日）
ROSE CAFE＆GIFT SHOP KUSHIMAROSE渋谷店
電話：03-6414-0717
住所：〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂1-2-3 東急プラザ7階
アクセス：東京メトロ銀座線 渋谷駅より徒歩3分
営業時間：11:00～21:00 ※営業時間は変動する場合がございます。
定休日：無し（館に準じます）
座席数：テーブル×２ カウンター×6
URL ：https://organicflower.jp/collections/shibuya
予約サイト：https://coubic.com/kushimaroseginzasix/633487
SNS：https://www.instagram.com/kushimarose_shibuya/
KUSHIMAROSE GINZASIX店 （2021年3月2日～2023年1月29日）
KUSHIMAROSE GINZASIX POP UPストア
電話：080-4186-7769
住所：〒104-0061東京都中央区銀座6-10-1
アクセス：東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩3分
営業時間：10：30～20：30 ※営業時間は変動する場合がございます。
定休日：無し（館に準じます）
座席数：テーブル×２
URL：https://organicflower.jp/collections/ginza-six
予約サイト：https://coubic.com/kushimaroseginzasix/booking_pages#pageContent
SNS：https://www.instagram.com/kushimarose_ginza/
- ＜株式会社セボワールとは＞
「食べるバラを通じた美しい毎日の創造」 がミッションのもと、
食用バラの栽培、商品開発、ECサイト、百貨店催事での販売、ランチ会などのイベント企画運営をしています。
2022年1月に事業継承した人口855人の飛騨市河合町にある自社農園にバラ摘み体験などのイベントを通じた都市農村交流を促進していきたいと初参入である農業にも取り組んでおります。
私たちはこれからもお客様のバラ色の毎日のきっかけづくりとして サービスやアイテムを丁寧に開発・ご提供して参ります。
【会社概要】
社名：株式会社セボワール
本社所在地：愛知県名古屋市中村区大日町17-18
代表取締役：玖島悦子
事業内容：・食用バラの栽培、加工、卸
・食べるバラ及び、食べるバラを原料とした食品、スキンケア等の企画、販売
・食べるバラのランチ会などのイベント企画、運営
設立：1982年4月2日
HP：https://organicflower.jp/
