ラム肉10種類の部位と10種類以上の野菜が織りなすプライムなコースで最上級の羊肉体験ができるプライムラムでは、「約200個ものキャンドルに包まれた幻想的な空間」で、安心かつ安全に（LEDキャンドル）、極上の羊肉体験をお届けいたします。
※23年度キャンドルナイトディナーは、1月2日より開催いたします。
| 全席から眺められるキャンドルは、圧巻の都内最多級の本数をレイアウト。 |
表参道・青山・奥原宿エリアの端
都会の喧騒を忘れる、非日常空間
ゆらめく200個ものキャンドル
ひっそりと佇み、ラム肉を堪能する時間を楽しむ、、、
ボックス席をメインに配した店内で、落ち着いた雰囲気を演出。
大使館や、アパレルショップ、国際色豊かで多様な文化が行き交う、華やかで洗練された人々が集うエリアの賑わいから外れた“奥原宿” で体験するラム肉を堪能しながら過ごす時間をお届けいたします。
| 極上の羊肉/ラム体験 新しいラム料理の魅力 |
ラム肉だけで10種類の部位と素材を活かす調理法
1頭から200gしかとれないフィレ肉や、乳飲み仔羊からしかとれないシビレなど、赤身・内蔵・脂身など羊の部位ごとに「生、焼、熟成、発酵」を取り入れ、素材を活かす品々を楽しめます。
| 【ディナー/DINNER】 営業時間：全日（日〜土）/17:00〜22:30 |
ラム肉10種類の部位と10種類以上の野菜が織りなすプライムコース 全10皿 お一人様/5,800円（税別）
前 菜：フィレ肉のひとくちレアステーキとバターフォンセのタルタル
スープ：ラムボーンのスープ 旬菜と柴海野菜を添えて
前菜盛：もものカルパッチョ、いちぼのタリアータ、バラの生ハム、パスティー
サラダ：ラムタングリルのサラダ
スペシャリテ：レバー、しびれ、ももなどラムづくしのパイ
メイン：ラムハツのアンティクーチョとラムチョップ
パ ン：自家製フォカッチャとスモークホイップバター
パスタ：ラムスープの旨味が詰まったリゾット
デザート：羊乳ブランマンジェ ペコリーノチーズを添えて
ティー ：シーズナルハーブティー
- コース料理を分けた、アラカルト（単品）を一部、ご用意しております。（HPをご参照ください）
- 12/26（月）より、コース内容が変更となります。
| 【ランチ/LUNCH】営業時間：土日、祝のみ/11:30〜15:30 |
ラム肉4種類の部位と5種類以上の野菜が織りなすランチコース 全6皿 お一人様/2,900円（税別）
前 菜：フィレ肉のひとくちレアステーキとバター
パ ン：自家製フォカッチャとスモークホイップバター
サラダ：ラムタングリルのサラダ
メイン：ラムハツのアンティクーチョとラムいちぼのローストラム
パスタ：ラムスープの旨味が詰まったリゾット
デザート：羊乳ブランマンジェ ペコリーノチーズを添えて
ティー ：シーズナルハーブティー
NEW 〜ランチ アラカルト〜
・PASTA LUNCH/パスタランチ 1,800円（税別）
スープ：ラムボーンのスープ 旬菜と柴海農園野菜を添えて
パ ン：自家製フォカッチャとスモークホイップバター
パスタ：ラムラグーのパスタ
・SALAD LUNCH/サラダランチ 2,000円（税別）
スープ：ラムボーンのスープ 旬菜と柴海農園野菜を添えて
パ ン：自家製フォカッチャとスモークホイップバター
サラダ：ラムタングリルのサラダ
＜ご案内＞
- ※12/23〜25日は、ランチ・ディナー共クリスマスコースのみの販売。（詳しくは、HPにて）
- ※部位ごとのラム肉の美味しさを最大限に味わっていただく為、一部レアで提供する料理があります。
- ※仕入れの関係上予告なくメニュー内容・盛り付けを変更させていただく場合がございます。ご了承のほどお願いいたします。
- ※22年の営業は、12月30日まで。 23年新年は、1月2日 11:30〜ランチより営業いたします。
オフィシャルサイトが新しく！最新情報も随時更新
ラム肉10種類の部位と10種類以上の野菜が織りなす
プライムなコースコースは、オフィシャルサイトからのご予約がお得。
※当店では、アレルギーの対応は致しかねます。
卵（鶏卵食品）、乳製品、大豆、小麦のアレルギーに関しては、一切の商品の提供を出来かねます。
上記以外の品目はお客様と症状を相談の元、食材の差し替えは行います。
設備上、完全にアレルギー成分の付着を防ぐ事は出来かねますので、あらかじめご了承頂きますようお願い申し上げます。
※22年年内の営業は、12月30日ディナー営業まで。 23年新年は、1月2日 11:30〜ランチより営業いたします。
【店舗情報】
店名：ラムビストロ「プライム ラム」
住所：東京都渋谷区神宮前3-25-18 THE SHARE １F
電話：03-5772-8858
営業時間：全日【ディナー】17:00〜22:30 ※ラストオーダー21:00
：土日祝【ランチ】11:30〜15:30 ※ラストオーダー14:00
