- 元プロサッカー選手が開発！『新時代』名物の「伝串®」は、累計販売本数9,000万本突破と大ヒット！
伝串は、独自の波型串打ちにより“パリもち食感”を実現。調理工程で、余分な脂を落とした鶏皮はコラーゲンの宝庫。表面はパリパリ、中はモチモチとなり、何本でも美味しく食べられます。タレには万病に効くといわれる高麗人参を使用。甘口で美味しい自家製高麗人参タレと伝串の相性抜群です。
旨さと健康を実現し、累計販売本数9000万本を超える唯一無二の商品となりました。SNS上では『新時代きた』という投稿より、『伝串きた』という投稿の方が多いほどと、名物の『伝串』は、新時代の代名詞となりました。
- 「新時代 新豊田本店」OPEN記念キャンペーン開催！
12月18日(日)～12月21日(水)までドリンク全品が何杯飲んでも1杯88円(税込97円)となります。
「新時代 新豊田本店」のオープンを記念し、ドリンク全品を1杯88円(税込97円)でお楽しみ頂けるキャンペーンを開催します。
※店舗詳細ページ
https://tabelog.com/aichi/A2305/A230501/23083171/
◆店舗概要
店 名 : 新時代 新豊田本店
住 所 : 愛知県豊田市若宮町8-1-7
電 話 ： 0565-33-3335
営業時間 : 17:00～翌5:00
店 休 日 : なし
開 店 日 : 2022年12月18日（日）
- 徹底解説「新時代」の5つの特徴
１）元プロサッカー選手が開発！累計販売本数９０００万本の名物「伝串®」
ブラジルの元プロサッカー選手の『佐野直史』が開発した「伝串®」。特許庁からも認められた唯一無二の揚げ皮串。「旨い」と「健康」をコンセプトに開発した『新時代』の看板商品。「健康」を追求すれば味が損なわれ、「旨い」を追求すれば 「健康」が実現しないと苦闘しながらも、創業者の佐野自らが一切の妥協を許さず、試作 を繰り返して完成させました。『旨い』の秘密は下記3つです。
①鶏皮は、余分な脂を落としてコラーゲ ンのみを残し美味しいパリもち食感に。
②タレには万病に効くとされる高麗人参を贅沢に入れ、高麗人参独特の臭みを消して美味しい甘辛タレに仕上げています。
③主成分が大豆で、塩分ゼロを実現したスパイスがやみつき感をUPさせます。
そして、より多くのお客様に食べていただくため、1本50円という価格を実現しました。「伝串」は、株式会社ファッズが商標権を持つ特許庁の登録商標です。
２）全国各地で伝串フィーバーを起こしている「伝串ピラミッド」
「伝串ピラミッド」は1本50円の伝串を山型に積み上げた人気急上昇中の商品です。
10本(4段)、21本(6段)、36本(8段)をご注文いただくと、綺麗なピラミッドになります。グランドメニュー化されて以降沢山のお客様にご注文いただき、SNSにも投稿頂いております。twitter上では、『伝串』というワードの投稿がされない日はございません！全国各地で「伝串フィーバー」が起こっております。
３）幅広いジャンルが楽しめるメニュー
・国産親鶏の炭火焼き『どる焼き』480円
⇒親鶏ならではの弾力と炭の香りを楽しめる、伝串に次ぐ人気商品。
・鶏とろ肉と地鶏たまごの『鶏旨タレユッケ』480円
⇒新時代の全ての玉子料理は濃厚な地鶏の玉子を使用しています。
・新時代発祥『面倒くさいポテトサラダ』480円
⇒新時代はお客様が混ぜるポテトサラダ発祥のお店です。
・中華系のお酒のおともシリーズ
⇒よだれ鶏・台湾やっこ・砂肝しびれ和え等
200円～300円代を中心に、ほぼ全てのメニューが480円以内となっております。
- 創業者 兼 代表取締役 プロフィール佐野直史（さのなおし）
1975年、岐阜県各務原市出身。小学時代にサッカーを始め、高校卒業後にブラジルへ渡る。プロサッカー選手として5年間活躍し25歳で怪我のため引退。帰国後の2006年に株式会社ファッズを設立、2010年に主力ブランドの居酒屋『新時代』を創業する。全店舗のPLに精通し経営戦略を練ることで、創業以来増収増益を続けている。業態開発力においては、立地選定、コンセプト設計、店舗デザイン、商品開発、レシピ管理、メニュー表製作、店長育成等全てのプランに関わり、これまでに業績不振で閉店した店舗はない。コロナ禍の時短要請では営業を続け、日本初の時短命令を受けたが営業を継続し、日本で最初にコロナ罰則金を支払った。自分の筋を通す経営者である。社名のPHAD‘Sは、大事にしたいPartner（仲間）、Heart（心）、Agora（今 [ポルトガル語]）、Dream（夢）、Sanoizm（プロ意識）の5つの頭文字から名付けた。
ファッズ代表紹介 https://www.phads.jp/company/ceo/
◆会社概要
商号：株式会社ファッズ
所在地：愛知県安城市三河安城町1-4-1
設立：2006年
代表者名：佐野直史
電話番号：0566-77-3006
資本金：84,930,000円（資本準備金含む）
主要事業：飲食店経営（直営・FC）、飲食店プロデュース、各種講演
展開ブランド：新時代・新時代44・酒場ブラジル・とんぺら屋・ネスタル・スコンター
展開エリア ：東京都・神奈川県・愛知県・三重県・岐阜県・静岡県・大阪府・宮城県・福島県・新潟県・富山県・石川県・広島県・熊本県・福岡県
◆公式サイト
公式HP：https://www.phads.jp/
公式Instagram：https://www.instagram.com/shinjidai_phads/
公式Twitter：https://twitter.com/shinjidai_phads
