株式会社バルニバービ（本社：大阪市西区、代表取締役会長：佐藤裕久）は、長野県北安曇郡「つがいけマウンテンリゾート」において、本格醤油中華そばにカレーやおでんを提供する『中華そばいのうえ 瀬戸内淡路島』を12月17日（土）より冬季期間限定でオープンいたします。
- 魚介だしの本格醤油中華そば 1,000円
魚介の風味と特製醤油がきいたスープの個性を引き立てるのは、平打ちの中細ストレート麺と甘くて柔らかいシャキシャキの淡路玉ねぎに、風味豊かな青ネギ、口の中でとろける自慢の豚バラチャーシュー、なると、煮卵とこだわりの食材たち。表面に浮かぶ角切り背脂によって、さらりとしたスープがこってりとした食べ応えのあるラーメンに。ぷるぷると柔らかく、ほんのり甘味を感じる大粒の背脂が味のコクだしをしてくれます。
- 魚介の風味と特製醤油がきいたラーメンスープで作るおでん 5種盛り合わせ 900円
魚介だしの本格醤油中華そばを提供する「中華そば いのうえ」こだわりのラーメンスープでお野菜を煮込んだらおいしいおでんができました。長野県産 大根、淡路産玉ねぎ、淡路島の北坂養鶏場の玉子、洲本市の秋山蒲鉾さんのちくわ、洲本市の秋山蒲鉾さんのひらてん、洲本市の秋山蒲鉾さんのごぼうまき 等
※内容は仕入れ状況により変わる場合がございます
- 淡路牛ステーキカレー 2,800円
淡路牛骨のスープ、淡路産玉ねぎと10種類以上のスパイスをブレンドしたスパイシーな味わいのカレーに淡路牛のサーロインステーキをどっさりのせた”ゲレ食”人気のカレーが登場です。
| [メニュー] ●チャーシューメン 1,200円 ●卵かけご飯 280円 / しらすご飯 400円 / 卵かけしらすご飯 480円 ●カツカレー 1,500円 / コロッケカレー 1,300円 ●ハートランド生ビール 800円 / ハイボール 600円 / レモンサワー 600円 など ※価格は税込です |
――SHOP INFORMATION――
■店名：瀬戸内淡路島 中華そばいのうえ
■住所：長野県北安曇郡小谷村大字千国字親の原乙 12840 番地１ 栂池高原 雪の広場 南館１階
■営業時間：10：00～15：00（14：30L.O.） ※悪天候の場合スキー場判断でクローズ
■電話番号：080-3723-4042
■席数：100席
■HP：https://restaurant.balnibarbi.com/shops/inoue_tsugaike/
