この度のホテル開業7周年、上演40周年を記念し、2023年3月15日（水）まで、ブッフェレストラン「シェフズ ライブ キッチン」にて、『STRINGS ジェリクルブッフェ』を期間限定開催いたします。
※1988年、劇団四季ミュージカル『キャッツ』の名古屋初演は、ホテルが立地する“ささしまライブエリア”で始まりました。
※新型コロナウイルス感染症（ COVID 19 ）に伴う社会情勢により、一部店舗の営業休止・営業時間変更等を実施する場合がございます。営業情報に関しては、ホテル公式 HP https://www.strings-hotel.jp/nagoya/）をご確認ください 。
今回は、ミュージカル『キャッツ』に登場するキャラクター全27匹を、その見た目や特徴、名前をモチーフにすることで、料理とスイーツで表現。その他、『キャッツ』の世界観からインスピレーションを得たシェフが考案した、“ゴミ捨て場に浮かぶ月をイメージしたパイ包みスープ”や“ゴミ箱に捨てられたハンバーガー”、“猫の足跡が付いたアップルパイ”、“個性あふれるジェリクルキャッツをイメージした、多数の食材が入ったパングラタン”などをメニューに取り入れました。
『キャッツ』の観劇前に、観劇後に、まだ観劇されていない方も、ランチ・ディナー合わせて計33品のホテルシェフ＆パティシエ渾身のブッフェをご堪能ください。
- 『STRINGS ジェリクルブッフェ』概要
■場所：2F／ブッフェレストラン「シェフズ ライブ キッチン」
■企画：STRINGS ジェリクルブッフェ
■店舗営業時間：
・ブレックファーストタイム（7:00～10:00／最終入店9:30）
・ランチタイム（11:00～14:40／最終入店13:00）
・ティータイム（15:00～16:30／最終入店15:15）※週末のみ
・ディナータイム（17:30～22:00／最終入店21:00）
■電話番号：052-589-0787（レストラン代表）
■詳細URL：https://www.strings-hotel.jp/nagoya/recommend/restaurant/chefslive/13372.html
■料金：
・朝食：大人¥3,500／子供（6~12才）¥1,900／幼児（3~5才）￥900
・ランチ（平日）：大人¥4,750／子供（6~12才）¥3,000／幼児（3~5才）￥1,800
・ランチ（土日祝）：大人¥5,250／子供（6~12才）¥3,300／幼児（3~5才）￥2,000
・ディナー（平日）：大人¥6,300／子供（6~12才）¥3,600／幼児（3~5才）￥2,200
・ディナー（土日祝）：大人¥6,800／子供（6~12才）¥3,900／幼児（3~5才）￥2,400
※消費税込・サービス料15%込
■メニュー（モチーフキャラクター）：
≪Waku!Waku!Time（お席までスタッフがお持ちし、出来立てを提供）≫
スモークサーモンと黄人参のサラダ マスカルポーネと黒オリーブのパウダー（スキンブルシャンクス）
≪APPETIZER≫
烏賊の炙りとカリフラワーのブランマンジェ（ヴィクトリア）／本日のテリーヌ ベリーとバルサミコのジュレ 銀箔を添えて（マンカストラップ）／南瓜と竹炭パンのスモーブロー仕立て（ラム・タム・タガー）／ビーツとヨーグルトのムース 生ハムと共に（マキャヴィティ）／三河鶏のコンフィ 黒胡麻のソース シャドークィーンのチップと共に（グリザベラ）
≪FISH&SOUP≫
ブラックタイガーのフリット オレンジマヨとレッドオニオン（グロールタイガー）／白身魚のフリットとグリビッシュソース ターメリックの香り（シラバブ）／コラーゲン入りずわい蟹とアオサのビューティースープ（ゴミ捨て場に浮かぶ月）／ホワイトアスパガスとベーコンのガルビュール（アスパラガス）／アンチョビと黄蕪のスパゲッティ アーリオ・オーリオ（カーバケッティ）
≪MEAT&POTATO≫
白トリュフ風味のマッシュポテト（オールドデュトロノミー）／ラタトゥイユとベシャメルのパングラタン（ジェリクルキャッツ）／今市蕪のフランベ 竹炭のソルトを添えて（ミストフェリーズ）／若鶏のディアボロ風（ジェミマ）／ハーブ風味のローストポーク（ランチタイムのみ／美食家バストファージョーンズが認めた逸品）／アンガス牛のローストビーフ（ディナータイムのみ／美食家バストファージョーンズが認めた逸品）
≪GOHAN≫
担々麵（タントミール）／イカ墨のブラックカレー（ランチタイムのみ／カッサンドラ＆タンブルブルータス）／鮮魚の握り寿司（ディナータイムのみ／美食家バストファージョーンズの愛した逸品）／地場野菜の揚げたて天ぷら（美食家バストファージョーンズの愛した逸品）／ハンバーガー（ゴミ捨て場のゴミ箱）／チーズボール（ボンバルリーナ）
≪SWEETS≫
マンゴーゼリー（マンゴジェリー）／ラム酒のパンナコッタ パイナップルのゼリー（ジェリーロラム）／キャラメルムース（コリコパット）／苺ムース（グリドルボーン）／ブラッドオレンジのタルト（ジェニエニドッツ）／チョコバナナロール（ランペルティーザ）／ショートケーキ（猫型のチョコレートのせ）／アップルパイ（猫の足跡）／生クリームプリン（ランパスキャット）／6種のアイス、9種のトッピングのカラフルストーンアイス（オレンジアイス＋バニラアイス＋オレオ にてギルバート／オレンジアイス＋チョコレートアイス＋バニラアイス＋チョコレートリング にてディミータ）
≪KIDS≫ ※お子様が大好きな定番メニューコーナー（土日祝日のみ）
チキンナゲット／ポテトサラダ／タコさんウインナー／フライドポテト／キッズカレー
- 公演概要
【公演名】劇団四季ミュージカル『キャッツ』
【会場】名古屋四季劇場 〒450-0003 愛知県名古屋市中村区名駅南2-11-11
【問合せ】ナビダイヤル 0570-008-110（9:30～18:00／日祝休／4#）
【HP】https://www.shiki.jp/applause/cats/
【ストーリー】満月が青白く輝く夜、街の片隅のゴミ捨て場。たくさんのジェリクルキャッツが、年に一度開かれる”ジェリクル舞踏会”に参加するため集まってきます。人間に飼い馴らされることを拒否して、逆境に負けずしたたかに生き抜き、自らの人生を謳歌する強い心と無限の個性、行動力を持つ猫、それがジェリクルキャッツ。そして今宵は、長老猫が最も純粋なジェリクルキャッツを選ぶ特別な舞踏会。再生を許され、新しいジェリクルの命を得るのは誰か。
