日本で生まれ、日本で育ってきたハンバーガーチェーンであるモスバーガーはこれまでも、国産米を使用した「ライスバーガー」や国産肉100％使用の「とびきりハンバーグサンド」など、オリジナリティのある商品を展開してまいりました。2022年末には「一頭買い 黒毛和牛バーガー ～特製テリヤキソース～」を発売し、国産食材の積極活用を続けています。
「和風旨だれのとり竜田バーガー ～くし切りレモン添え～」も、国産鶏のむね肉を使用した、日本発祥であるモスならではの“とり竜田揚げ”のハンバーガーです。昨年初めて販売し、約2ヶ月で260万食を売り上げるなど大変ご好評をいただきました。今回はバージョンアップし、揚げたてのサクサク食感を長くお楽しみいただけるように、衣の配合を細かく調整しました。さっぱりとしたとり竜田に、甘みと酸味のバランスが取れた醤油ベースのソースを合わせた、竜田揚げらしいサクッとした食感と絶妙なソースの味わいを楽しめる、グルメな商品です。作りたてはもちろん、テイクアウトしてもおいしく召し上がっていただけます。
さらに今年は、バリエーション商品として「ハニーマスタードソース」を合わせた「ハニマスのとり竜田バーガー ～ハニーマスタードソース使用～」も発売します。ハニーマスタードソースは、マスタードの辛みをはちみつで和らげ、ニンニクやバターを加えた風味豊かなオリジナルソースです。とり竜田とよく合う濃厚なソースで、こちらもモスならではのグルメをご提供します。
●「ハニマスのとり竜田（たつた）バーガー ～ハニーマスタードソース使用～」（450円）
国産鶏のむね肉を使用したとり竜田に、シャキシャキのキャベツと輪切りのトマト、ハニーマスタードソースを合わせました。ハニーマスタードソースは、辛みよりも風味を際立たせたマスタードのなかに微かにニンニクの味わいも感じられる、ほんのり甘いソースです。とり竜田は、塩、コショウ、醤油、生姜などで下味を付けています。また、衣の配合を細かく調整することで、サクサク感を長くお楽しみいただけるようにしました。とり竜田とハニーマスタードソースで満足感も感じられつつ、トマトとキャベツでみずみずしさをプラスしており、老若男女問わずお召し上がりやすくなっています。
*「はちみつ」を使用しています。
●「和風旨（うま）だれのとり竜田（たつた）バーガー ～くし切りレモン添え～」（410円）
とり竜田に、甘みと酸味のバランスが取れた醤油ベースの和風たれとキャベツを合わせ、レモンを添えました。和風旨だれは、醤油ベースに細かく刻んだ青ねぎと白ねぎを加え、風味豊かで親しみやすい味わいに仕上げています。更に、生姜の香りをより感じるようにしつつ、隠し味として※1を加えており、親しみやすい味の中にもアクセントが感じられます。サクッと軽く、ジューシーなとり竜田と和風旨だれの相性は抜群です。添えられた“くし切りレモン”を絞ってお客さまのお好みの酸味に調整しながらお楽しみください。
※1 醤油にスパイスを加え煮詰めた中華風の甘みのある醤油加工品です。
＜新商品概要＞
■商品名・価格：「ハニマスのとり竜田（たつた）バーガー ～ハニーマスタードソース使用～」（450円）
「和風旨（うま）だれのとり竜田（たつた）バーガー ～くし切りレモン添え～」（410円）
■販売期間：2023年2月8日（水）～3月下旬
■販売店舗：全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）
※本資料中の価格はすべて税込です。
