◆公式ホームページ：https://bit.ly/shikitei_dinner
CHEF‘Sディナーコースイメージ
大宮エリア唯一の「恋人の聖地サテライト」※に認定される結婚式場「大宮璃宮」。館内の「カフェ＆レストラン 四季庭」は、四季折々の自然に囲まれた、埼玉屈指の上質レストランです。「美しい日本の四季を料理でも感じていただきたい」との思いから、地元・埼玉県をはじめとする日本各地の旬の食材をフレンチの技法で表現したフレンチジャポネをご提供しています。
このたび期間限定で販売する春のディナーコースは、春を告げる魚といわれる真鯛や春野菜を使用した春を感じる「SHIKITEI」、旬を迎える高級魚・マハタの網焼きや黒毛和牛を取り入れたお祝いにぴったりの「CHEF‘S」など、国産牛や埼玉県産の食材を使用したフルコース。色とりどりの食材をアーティスティックに盛り付けた限定ディナーをご堪能いただけます。
※「恋人の聖地」とは・・・NPO法人地域活性化支援センターが展開する「恋人の聖地プロジェクト」によって認定された、プロポーズにふさわしいロマンティックなスポット。2023年3月現在、埼玉県の大宮エリアで認定を受けるのは「大宮璃宮」のみ。
埼玉県産サラダ蕪とアオリイカのマリネ
黒毛和牛のロースト
ヨモギのムース 白あんのシャンティ
- カフェ＆レストラン 四季庭「SPRINGディナーコース」販売概要
【販売期間】 2023年3月1日（水）～5月31日（水）
【販売時間】 ディナータイム 17:30～21:30
【販売価格】 SHIKITEIコース 4,500円
RIKYUコース 7,000円
CHEF‘Sコース 9,000円 （消費税込・サービス料15％別）
【住所】 〒331-0813 埼玉県さいたま市北区植竹町1-816-7 アートグレイス大宮璃宮3F
【アクセス】 JR「土呂」駅より徒歩約9分
【定休日】 火曜日
【お問合せ】 048-662-5551
【ご予約】 https://bit.ly/shikitei_dinner
【メニュー例（CHEF‘Sコース）】
※季節や仕入状況などにより、メニューの一部が変更となる場合があります。
＜アミューズ＞～春～ 真鯛とウドのコルネ 菜の花と桜のコンポジション
＜前菜＞埼玉県産サラダ蕪とアオリイカのマリネ 柑橘のアクセント
＜温前菜＞IWAI鶏のバロティーヌ 春キャベツを添えて
＜魚料理＞マハタ＆インカのめざめの網焼き ソースヴィネグレット
＜肉料理＞厳選牛<黒毛和牛>のロースト 薫香コンソメと越後妙高かんずりのアクセント
＜パン＞
＜デザート＞ヨモギのムース 白あんのシャンティ ～日本の春をイメージして～
＜小菓子＞
＜食後のお飲み物＞コーヒーまたは紅茶
カフェ＆レストラン 四季庭 内観
SHIKITEIディナーイメージ
エントランス
庭園
- 新型コロナウイルス感染症拡大防止への対応について
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