- 『Handicraft Works』について
ワクワク・ドキドキをコンセプトにしたお店で、「油そば×シュラスコ」という新たなジャンルを確立した「ワイルドパレット」が名物です。隠れた逸品として、店主の鶴岡氏が「スーパーで手に入る醤油で美味しいラーメンを作る」をコンセプトに研究を重ねて生み出したクラシックな中華そば「ザ・ラーメン」も秀逸な仕上がり。TRYラーメン大賞・名店部門汁なしにおいて、2021年から2連覇中と近年高い評価を得ています。
- 販売商品「ザ・ラーメン」について
産地にこだわった鶏と豚を使用し、長時間弱火で炊き上げて旨味だけを丁寧に抽出したW清湯スープ。昆布や貝の出汁も加えることで、動物と魚介が旨味の相乗効果をもたらしています。濃口醤油にまろやかなラードのコク深さと香りが合わさって懐かしさが醸し出され、洗練された調理技術が現代風の旨味を創出。国産小麦を使用したつるつると滑らかな舌触りの自家製ストレート麺がスープを香りごと持ち上げます。釜でじっくりと香り付けされた国産バラ肉や、せいろ蒸しされた国産肩ロース肉のチャーシューも主役級の逸品です。
・販売ページ：https://www.takumen.com/products/1562
・価格 ：1,382円（税込）※送料別
・内容物 ：麺、具入りスープ（メンマ）、具材（チャーシュー）
「宅麺.com」では、全国各地の名店の味をご自宅でお楽しみいただけるよう、今後も有名ラーメン店への営業活動を強化してまいります。
- 「宅麺.com」とはー全国268店舗、379商品を取り扱う国内No.1ラーメン通販サイト
公式サイト：https://www.takumen.com/
「宅麺.com」は、取り扱い店舗数・商品数国内No.1のラーメン通販サイトです。日本全国の有名ラーメン店で実際に提供されているスープと麺および、具材をそのまま冷凍してお届けすることで「お店と同じ味」を好きな場所で気軽にお楽しみいただけます。2023年3月10日現在、全国268店舗の有名ラーメン店がパートナー店舗として加盟、379商品を取り扱っており、会員数は44万人を突破しました。
- グルメイノベーション株式会社 概要
代表取締役社長：井上 琢磨
設立：2010年4月
本社：東京都渋谷区松濤1丁目28-2 WORK COURT渋谷松濤
コーポレートページ：https://gourmet-innovation.co.jp/
