若者に人気の寿司店「すしや コトブキツカサ」や総合居酒屋「屋台居酒屋 大阪満マル」を展開する株式会社イートファクトリーホールディングス(本社：大阪府大阪市北区 代表取締役：山口功)は、九州では初出店となる「すしや コトブキ JRJP博多ビル店」を５月上旬にオープンいたします。2021年7月、大阪に第一号店「すしや コトブキツカサ」をオープンし、昨年11月には山口県の徳山店、今年3月には東京初進出となる蒲田店をオープン。博多店は４店目となります。リーズナブルな価格設定ながら本格的なお寿司が楽しめるほか、インスタ映え必至のドリンク、お料理など豊富なラインナップを取り揃えています。
- 博多に新たな寿司文化を
「すしやコトブキツカサ」は「カジュアルでお洒落な新しいお寿司屋さん」をコンセプトに、今や多くの若いお客様にご利用いただいております。お寿司は回転寿司から高級寿司店まで幅広く世代を問わない人気のジャンルですが、リーズナブルに楽しめて、なおかつ呑める寿司店は意外と少ないもの。そこで「すしやコトブキツカサ」は回転寿司のような気軽さと「ネオ居酒屋」のようなお洒落でどこか懐かしい店舗デザイン、さらに本格的な味を堪能して頂ける新しい寿司店を目指しました。
- 職人が握る本格寿司
しゃりは厳選の赤酢を使用。見た目はもちろん、素材にもこだわり、職人が握る本格的なお寿司をご提供いたします。回らないのに価格は一貫80円からと、とってもリーズナブル！名物の「なだれ寿司」は思わず写真に撮りたくなるような迫力でご好評いただいております。ドリンクも定番から、女性に人気のメニューまで約50種類をご用意しています。食の都 博多で、新しいお寿司を是非お楽しみください。
■運営会社
会社名：株式会社コトブキツカサ
所在地：大阪府大阪市北区天神橋3丁目4-14天満ガーデン4F
電話番号：06-6356-1601
代表者：齋藤 浩継
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《会社概要》
■会社名：株式会社イートファクトリーホールディングス
■所在地：大阪府大阪市北区天神橋3丁目4-14天満ガーデン4F
■電話番号：06-6356-1601
■代表者：山口 功
■事業内容：飲食店経営/店舗プロデュース、コンサルティング、FC本部
■設立：2010年6月
■URL：https://www.eat-factory.com/
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