＜ 導入の背景 ＞
GENDA GiGO Entertainmentは、国内外にアミューズメント施設を約250店舗運営している企業です。同社の飲食運営を中心とした3店舗では「衛生管理」を紙のチェック表で管理しており、チェック業務が煩雑化していました。また、作成したチェック表の内容に漏れがないか、きちんと実施できているか等の確認業務も発生し、「衛生管理の見える化」が課題となっていました。
今回、その課題を解決することを目的に、Restartzが提供する店舗オペレーション管理ツール「V-Manage」を採用いただきました。
今後も当社は、Restartzの「V-Manage」を通じて、飲食店の業務のデジタル化を推進し、業務効率化を支援してまいります。
＜ GENDA GiGO Entertainment ご担当者様からのコメント ＞
GENDA GiGO Entertainmentの飲食店舗では、各店の業態に適した衛生管理を徹底しており、「V-Manage」をスムーズに活用できるよう、業態ごとに衛生管理のチェック項目を見直しています。導入後は、店舗業務の負担軽減や衛生水準が担保されることを期待しています。
今後は、インフォマートの「BtoBプラットフォーム 受発注」を使用している全ての飲食店舗への導入を進めてまいります。
＜「V-Manage」とは ＞
飲食店経営における店舗運営の課題をワンストップで解決するサービスです。飲食店の開店から閉店まで行う業務工程を可視化することで、安全かつ無駄のない店舗運営を実現します。また、中小規模の外食企業も、大規模チェーンのマネジメントサービス導入が可能になります。今後、就労人口が減少する中で、より効率的に、また劣化させることなく店内サービスを提供し、生産性の向上を図ることができます。
URL：https://v-manage.infomart.co.jp/
＜ 会社概要 ＞
【GENDA GiGO Entertainment】
会社名 ：株式会社GENDA GiGO Entertainment
代表者 ：代表取締役 上野 聖
本社所在地：東京都港区東新橋1-9-1 東京汐留ビルディング 17階
設立 ：平成16年4月
資本金 ：5,000万円
事業内容 ：アミューズメント施設の企画・運営 飲食店店舗の企画・運営
従業員数 ：約4,100名（2023年1月末現在）
URL ：https://www.gendagigo.jp/
【Restartz】
会社名 ：株式会社Restartz
代表者 ：代表取締役 箱崎 竜太郎
本社所在地：東京都港区海岸1-2-3 汐留芝離宮ビルディング13階
設立 ：2021年10月18日
資本金 ：1億円
事業内容 ：業務用アプリの開発・運営
【インフォマート】
会社名 ：株式会社インフォマート（東証プライム市場：2492）
代表者 ：代表取締役社長 中島 健
本社所在地：東京都港区海岸1-2-3 汐留芝離宮ビルディング13階
設立 ：1998年2月13日
資本金 ：32億1,251万円
事業内容 ：BtoB（企業間電子商取引）プラットフォームの運営
従業員数 ：707名（2022年12月末現在）
URL ：https://www.infomart.co.jp
