ポール・スミスのアイコンであるシグネチャーストライプの鮮やかなパレットを取り入れた空間はブルータリズムの建築やミッドセンチュリーのインテリア、特にレイ・イームズやイタリアの建築家リナ・ボ・バルディのデザインに影響を受けており、細部に至るまで工夫が凝らされています。
エリアごとにデザインされた店内はゆったりと寛いだり、食事を楽しんだり、仕事で利用したりと、多目的にご利用頂けます。Carlo Ratti（カルロ・ラッティ）による50年代のイタリアンダイニングチェアやBaumann（バウマン）社製の70年代のハルファ・フレンチチェアなどのビンテージ家具などが配されているほか、ポール・スミスの代名詞でもあるカラーストライプの用い方は、長年のコラボレーション関係にあるマハラム社とのファブリックをあしらったFrantisek Jirad（フランティシェク・ジラク）デザインのTatra（タトラ）社製の60年代のラウンジチェアなどにも見られます。また、80年代のメンフィススタイルのディスプレイテーブルはポストモダンをテーマにした2023年春夏コレクションからの引用です。
さまざまなアンティークやヴィンテージ、またPaul Smith + Maharamの生地をあしらったビスポークの家具などがレイアウトされた店内に対し、外のテラスでは特注のシグネチャーストライプのパラソルの元でMaison Louis Drucker（メゾン・ルイス・ドラッカー）のダイニングチェア（パリの象徴的なラタン製のカフェチェア）に腰掛け、心地良いひとときを過ごすことができます。
ポール・スミスの先駆的なフォトグラフィックプリントにインスピレーションを得たアーティスト兼イラストレーターのAlec Doherty（アレック・ドハーティ）は、今回のカフェのために現代のカフェカルチャーをテーマにした陽気で気まぐれなイラストのシリーズをデザインしています。絵画的でプレイフルなイラストは英国有数の陶器工房から取り寄せたファインボーンチャイナのプレートやカップ＆ソーサ―に加え、テーブルやメニューにも描かれ、明るく軽快なムードを演出します。
カフェのメニューには典型的な英国らしさも取り入れました。エッグ＆ソルジャーやマーマレードトーストなどの軽食に加え、クラシックなアフタヌーンティの「Tea Time」（ティータイム）サービスなどが伝統的なパリの料理とともに提供されます。
また、カフェでのみ購入可能なご来店の記念になるようなアイテムもご用意しています。
ポール・スミス公式サイト：
https://www.paulsmith.co.jp/discover/stories/ss23/paul-smith-cafe-paris-printemps
