「チョコレートバンク」（創業者：石原紳伍、「メゾンカカオ」の姉妹ブランド）は、おやつ時にはスイーツを楽しむチョコレート専門店に、夜には完全予約制のカカオ料理レストラン「ROBB」に変身する店舗。レストランを体験されたお客様より、朝も昼もカカオを楽しみたいとのお声を頂き、この度モーニングメニューとランチメニューをリニューアルしてお届けします。
【ROBBビーフバーガー】（税込：1320円、ポテトドリンクセット 税込：2090円）
ランチには、新たにビーフバーガーをご用意しました。カカオから抽出した滑らかで香り高いカカオバターを使用したブリオッシュに、国産牛のパテとカカオを加えた特製のモレソース をたっぷりとかけました。焼津のサスエ前田魚店のイワシの干物を使用したフィッシュバーガーと、お好みのバーガーをどうぞ。
「BANK パンケーキ」（税込：1650円）
ふわふわ、もちもちの食感のパンケーキは、使用する小麦にまでこだわった一品。北海道産のはるきらりという希少な小麦を使用し、風味豊かでもっちりとした味わいです。上にはマカダミアナッツの生クリーム、メープルシロップに、CHOCOLATE BANK特製の削りチョコをたっぷりとかけて。
【販売情報】
2023年4月15日（土）より、CHOCOLATE BANK（鎌倉市御成町11-8）にて販売開始します。
BANKパンケーキは8:00-18:00まで、
ROBBビーフバーガーは11:00-14:00までの時間帯でご提供します。
＜CHOCOLATE BANKとは＞
鎌倉生まれのアロマ生チョコブランド、メゾンカカオ の姉妹ブランドである「チョコレートバンク」。独立したブランドであると同時に、メゾンカカオ のひとつのセクションとして、コロンビアでのカカオ栽培から加工用チョコレートの現地製造までを担っています。栽培、発酵、焙煎、調合とチョコレートが作られるまでの全行程に携わり、カカオディレクターの石原がこだわりを持って行なっています。カカオを知り尽くすことから生まれる無限の可能性。新しいカカオ体験をお届けします。
