㈱ファイブフォックスの子会社である㈱コムサ（東京都渋谷区）が展開する「カフェコムサ」は、日本全国の産地、農園の厳選した旬の美味しいフルーツを使用して、日本の四季を感じられるアート感覚溢れるケーキを提案しています。カフェコムサでは、毎月22日を「ショートケーキの日」としています。カレンダーで22日の上に15日があり、いちご(15日)が22日の上に乗っていることから決められました。今月は福岡県一の生産量を誇る「高倉びわ」を使用したショートケーキを4月21日(金)から4月22日(土)の2日間限定で発売します。
高倉びわ
高倉びわは明治36年に栽培が始まり、福岡県一の生産量を誇ります。摘果や袋掛けを手作業で行い、より美味しく安全な生産がなされ、味やその口いっぱいに広がる甘さが絶品です。
福岡県 岡垣町産「高倉びわ」と紅茶クリームのショートケーキ
福岡県 岡垣町産「高倉びわ」と紅茶クリームのショートケーキ
福岡県産の「高倉びわ」は100年の歴史があり、みずみずしく口いっぱいに広がる爽やかな甘さが特徴です。「高倉びわ」をふんだんに使用し、相性抜群な紅茶クリームとあわせて飾り付けたショートケーキです。
【価格】1,400円(税込)/1ピース
※銀座店は、価格とデザインが異なります。
※フルーツの入荷状況により、価格とデザインが変更になる場合があります。
〈カフェコムサについて〉
日本全国の産地・農園の厳選した旬の美味しいフルーツをふんだんに飾り付けたケーキを提供しています。新鮮な美味しさをお届けしたく、クリームで使う砂糖の量を抑え、フルーツ本来の甘さ・美味しさが引き立つようにし、全て当日の朝にパティシエが心を込めて創っています。
［公式HP］http://www.cafe-commeca.co.jp/
