当レストランの今夏のテーマである「Summer Yellow(サマーイエロー)」に合わせ、見た目からも“黄色”を感じていただけるように、ハンバーガーにレモンを組み合わせました。レモンピールを練り込んだシェフこだわりのバンズに、国産牛100％のビーフパテ、夏が旬の青パパイヤと青唐辛子のピクルス、東南アジアのスパイス・サンバルチリを入れたタルタルソースを重ね、さらにレモングラスでマリネした鶏肉に柿の種を纏わせて揚げたクリスピーチキン、自家製塩レモンの輪切りなどを挟み込みました。ビーフのパテとカリカリのチキンを引き立てるレモンの数々やサンバルチリ、ピクルスが織りなす味の共演は、暑い夏にぴったりな食欲をそそるハンバーガーです。横に添えられたフレッシュレモンを絞れば爽やかさもアップし味の変化もお楽しみいただけます。またハンバーガーに合わせて、フレッシュレモンを入れた「スパークリングレモネード」も同時に発売いたします。
夏の暑さにも負けないようなレモンたっぷりのハンバーガーで心も身体も満たされるひとときをお過ごしください。
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■夏限定ハンバーガー「LEMON BURGER(レモンバーガー)」について
シェフのアイデア光る“黄色”をテーマに作られたハンバーガー。レモンの酸味に、スパイシーさや辛みを合わせて、夏にぴったりな一品に仕上げました。暑い夏に爽やかなレモンが香るハンバーガーをお楽しみください。
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内容：
〈ハンバーガー〉
・レモンピール入りバンズ
・塩レモン
・トマト
・柿の種クリスピーチキン
・サンバルチリのタルタルソース
・青パパイヤと青唐辛子のピクルス
・100％国産ビーフのパテ
・レタス
〈サイド〉
・ポテトフライ
・フレッシュレモン
・レモンサワークリーム
■夏限定ハンバーガー「LEMON BURGER」概要
期間：2023年6月1日(木)～8月31日(木)
時間：ランチ11：30～14：30 ラストオーダー
ディナー17：00～20：00ラストオーダー
※8月14日(月)を除き、月曜日のディナータイムは休業いたします。
場所：ロビー階 「Dining & Bar LAVAROCK」
料金：3,750円
※上記料金は消費税・サービス料込の料金です。
※入荷の都合により、メニュー内容が変更になる場合がございます。
＜ご予約・お問い合わせ先＞
コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション Dining & Bar LAVAROCK
TEL：06-6350-5701 URL：https://www.cyosaka.com
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■夏限定「SPARKLING LEMONADE(スパークリング レモネード)」について
夏限定のハンバーガーに合わせてノンアルコールのスパークリングレモネードを発売いたします。爽やかな酸味と甘みが暑い夏にぴったりな一杯です。
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■夏限定「SPARKLING LEMONADE」概要
期間：2023年6月1日(木)～8月31日(木)
時間：ランチ11：30～14：30 ラストオーダー
ディナー17：00～20：30ラストオーダー
※8月14日(月)を除き、月曜日のディナータイムは休業いたします。
場所：ロビー階 「Dining & Bar LAVAROCK」
料金：900円
※上記料金は消費税・サービス料込の料金です。
※入荷の都合により、メニュー内容が変更になる場合がございます。
＜ご予約・お問い合わせ先＞
コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション Dining & Bar LAVAROCK
TEL：06-6350-5701 URL：https://www.cyosaka.com
レストラン内観
■コートヤード・バイ・マリオットについて
コートヤードは、出張を自身の充実感や仕事での成長の原動力であると考える、野心的かつ意欲的なゲストに打ってつけのホテルブランドです。コートヤードは、ゲストが旅行中に自身の情熱だけでなく仕事での情熱も追求できるチャンスを提供します。世界60以上の国と地域に1,265軒以上のホテルを展開するコートヤードは、マリオット・インターナショナルのグローバル・トラベル・プログラムであるMarriott Bonvoy™（マリオット ボンヴォイ）に参加しています。Marriott Bonvoyは会員の皆さまに並外れたグローバルブランドポートフォリオやMarriott Bonvoy Momentsでの体験、そして無料ホテル宿泊に向けたポイントやエリートステータス昇格に向けた泊数獲得を含む、比類なき特典をお届けします。無料会員登録やプログラム詳細については、MarriottBonvoy.marriott.comをご覧ください。さらなる詳細や予約に関する情報はcourtyard.marriott.comをご覧ください。また、Facebookや@CourtyardHotels にてTwitter、Instagramでも情報を発信しております。
