<本件に関するプレスリリースPDF>
https://prtimes.jp/a/?f=d24732-333-7be926eb548abe7a9cff41bdfc0b82c3.pdf
『るるぶキッチン』は、「地域」や「食材」を変えながら、その土地の産品を活かしたメニューを開発する「特集フェアメニュー」が特徴です。今回は、自然豊かで産業も盛んな東海・北陸エリアにフォーカスし、定番のご当地メニューの再現や、るるぶ編集者おすすめのまだ知られざる逸品・特産品を使用したオリジナルメニューの提供を行います。店内で毎日仕込む静岡(しぞ~か)おでんや富山湾産シロエビを使用したアヒージョなどがオススメです。また、期間中は同時開催として、ソーメン研究家として活動されているソーメン次郎氏がメニュー監修を行った、東海・北陸エリアの特産品を使用したコラボソーメンメニューも提供いたします。
【東海・北陸フェアメニュー(一例)】 ※価格は税込です。
■【石川県】冷やしトマト 加賀味噌ドレッシング 500円
■【三重県】はまぐり 西洋わさび蒸し 800円
■【愛知県】特選ちくわの塩辛和え 500円
■【愛知県】フライドポテト 金時生姜パウダー&ジャジギソース 600円
■【富山県】富山湾のシロエビと九条ネギのアヒージョ 800円
■【岐阜県】鶏ちゃん(けいちゃん) 700円
■【静岡県】静岡(しぞ~か)おでん各種 200円~
■【静岡県】堀内さんのしらす梅おろし 500円
■【静岡県】伊豆産100%オリーブオイルをかけたサバ玉サラダ 500円
【同時開催 ソーメン二郎監修 東海北陸ソーメン】
ソーメン研究家ソーメン次郎氏
【メニュー(一例)】 ※価格は税込です。
■【三重県】 はまぐり酒蒸し仕立て(大矢知素麺) 500円
■【静岡県】 富士市ガパオの素仕立て(中華そうめん) 500円
■【富山県】 富山ブラック仕立て(大門素麺) 500円
■【愛知県】 名古屋コーチンつみれ和風だしカレー仕立て(白石温麺) 500円
■【岐阜県】 鮎しぐれ煮チャンプルー(龍頭そうめん) 500円
■【石川県】 加賀味噌汁仕立て(ふし麺) 500円
■【福井県】 シソねり梅和え椎茸づゆ仕立て(梅そうめん) 500円
※全てのメニューにおいて、仕入れ状況などによってメニュー内容が一部変更になる可能性がございます。
上記のフェアメニューの他にも、東海・北陸フェアの地酒提供や、お土産品の販売も行います。
<店舗概要>
【店名】 るるぶキッチン 酒処 何方此方
【住所】東京都新宿区新宿 4-2-8 るるぶキッチンビルヂング内
【アクセス】JR/都営/京王線 新宿駅東南口 またはミライナタワー口より徒歩2分
地下鉄/都営線 新宿三丁目駅より徒歩4分
【営業時間】 にくたびと 16:30-23:30
※感染症拡大防止等のため、営業時間を変更する場合が ございますので、詳しくはお問合せください。
【定休日】不定休(※年末年始含む休業日有り)
【URL】 https://jtbpublishing.co.jp/service/rurubukitchen.html
【Facebook】 https://www.facebook.com/rurubukitchen/