ヴェントゥーノは創業当初より、海藻に含まれるさまざまな栄養素やその健康価値に着目し、2016年から九州大学大学院農学研究院に「食品免疫機能分析学寄附講座（旧機能性多糖分析学寄附講座）」を開設しています。同寄附講座は、宮﨑義之准教授を中心に、食品の中にある「免疫力を上げる成分」について探究し、有効活用する方法を生み出すことを主軸として研究を進めております。
これまでにも食品免疫や機能性に関する研究を数多く行ってまいりましたが、この度、立川医師を客員教授に迎えたことで、より強力な研究体制を築いていきます。
食品の機能性について医学的な視点から基礎研究をサポートしていただき、さらなる食品の免疫機能の研究・啓蒙活動、そして若手研究員の育成をヴェントゥーノ×食品免疫機能分析学寄附講座で協力しながら取り組んで参ります。
弊社ヴェントゥーノは、2022年に「海藻の可能性でイノベーションを起こし、人と海が美しい未来をつくる。」をパーパスに掲げ、海藻成分フコイダンをはじめとした「海藻」の可能性を追求しております。今後も海藻やその他食品の機能性に関する研究に注力し、寄附講座で得た研究成果を商品に活かすことで、お客様の健康増進に寄与するとともに、安心・安全な商品とサービスを提供し続けてまいります。
【プロフィール】
医療法人秋水堂若宮病院副院長/医学博士
立川 大介（たちかわ だいすけ）
1967年生まれ、宮崎市出身
診療科：外科・内科
専門：消化器癌・サプリメント
資格：医学博士
日本外科学会 認定医
日本抗加齢医学会 専門医
日本食品健康栄養食品協会：食品健康指導士
【略歴】
1992年 福岡大学医学部卒
1993年 福岡大学医学部整形外科・形成外科教室入局
1995年 福岡大学筑紫病院外科教室入局
1999年 福岡大学医学研究科病態構造系（大学院）卒
医学博士号取得
2000年 福岡大学医学会大賞受賞
2002年 Who’s Who in Medicine and Healthcare掲載
2004年 松崎記念病院副院長就任
2005年 食品保健指導士取得
2008年 日本抗加齢医学会専門医認定
2010年 医療法人秋水堂若宮病院副院長就任
2019年 Who’s Who in Medicine and Healthcare２度目の受賞
■食品免疫機能分析学寄附講座について
名称：食品免疫機能分析学寄附講座
設置部局名：国立大学法人 九州大学 大学院農学研究院
寄附者：株式会社ヴェントゥーノ、特定非営利活動法人NPOフコイダン研究所
寄附講座設置期間：2021年4月1日～2026年3月31日
寄附講座教員：准教授 宮﨑義之、特任准教授 里山俊哉、客員教授 立川大介
■会社概要
株式会社ヴェントゥーノ
代表取締役社長：中野勇人
所 在 地：福岡市中央区大宮2－1－1
設 立：1990年1月
資 本 金：2,000万円
事 業 内 容：健康食品・化粧品の卸売および通販
U R L ：https://ventuno.com/
