鮮やかなビタミンカラーのセイボリーは、ピーチ & プロシュート、モッツァレラやピーチチャツネ & チキンムースタルト、スイーツは桃尽くしのピーチ マンゴー カヌレやピーチコンポート ＆ ライムゼリー、そして桃がほのかに香るピーチティースコーンなど、桃の芳醇な甘みと香りが溢れる美食の数々をご堪能いただけます。溢れる緑に太陽の光が降り注ぐ「天空のジャングル」Lobby Barで心躍る夏を楽しみましょう。
SAVORY
グリルドコーンケーキ
– 夏に旬を迎えるとうもろこしを使ったケーキ。香ばしい焼きとうもろこしがアクセントに。
ピーチチャツネ & チキンムースタルト
– レモングラスや胡椒で風味付けした桃のチャツネとチキンを合わせたスパイス香る一品。
ハーブチーズ & カシューナッツ
– 小さなコーンカップにハーブとチーズ、カシューナッツを詰め込んで。
ピーチ & プロシュート、モッツァレラ
– 甘味と塩味のバランスが絶妙な黄金の組み合わせ。
クラブ & バジル ブリオッシュ サンド
– カニが主役のサンドウィッチ。バジルとチーズがコクと風味を引き立てます。
SWEET
ピーチ マンゴー カヌレ
– 桃のムースのなかにマンゴーのゼリーをしのばせたカヌレ。
ピーチコンポート & ライムゼリー
– 桃のコンポート、ライムゼリー、そして国産梅の露茜を使ったコンフィチュールを重ねたグラススイーツ。
ピーチムース & コンフィ
– 桃のムースに桃のコンフィを合わせ、みずみずしい桃ならではの味わいを堪能できる一品。
ドライピーチ ココナッツ ケーキ
– ココナッツケーキにドライピーチと桃のクリーム、美しい蝶を模ったクッキーをトッピング。
ピーチゼリー & オレンジソルベ
– マカロンでサンドしたソルベをホワイトチョコレートでコーティング。桃のゼリーを添えて。
SCONE
ピーチティースコーン ＆ プレーンスコーン
クロテッドクリーム ＆ ストロベリージャム
■PEACH EDITION AFTERNOON TEA
提供期間：2023年7月4日（火）～
提供時間：12:00 – 17:00（L.O. 16:30）
価格：ファインティーセレクション 7,000円
ルイナール ブラン ド ブラン 1杯 12,000円
*消費税・サービス料込
場所：東京エディション虎ノ門 31階 Lobby Bar（ロビー バー）
住所：〒105-0001 東京都港区虎ノ門 4-1-1
予約：
Lobby Bar オフィシャルサイト
https://lobbybar.toranomonedition.com/
TEL. 03-5422-1630
MAIL. diningreservations.tokyo@editionhotels.com
エディションホテルについて
エディションホテルは、斬新で予測不能な驚きに溢れ、ゲスト一人ひとりに合わせたユニークなホテル体験で、これまでのラグジュアリーを再定義する唯一無二のライフスタイルホテルブランドです。最高のダイニング、エンターテイメント、サービス、およびアメニティのすべてを「一つ屋根の下」で提供しながら、エディションホテルは個々に完全にユニークでその土地その時に合わせた文化的かつ社会的背景を最高の形で反映しています。
ラグジュアリーや文化に精通し、サービスに敏感なお客様にとって、エディションの体験とライフスタイルは、テイストメイキングデザインと革新性、そしてグローバル規模での卓越したサービスの、前例のない融合と完璧なバランスを提供します。
現在エディションは、世界各地で15 のホテルを運営していますが、2023年にはさらなる国際展開を計画しており、新たに5軒のホテルをオープンする予定があることを発表しています。ローマ、メキシコのリビエラ・マヤ・アット・カナイ、シンガポール、ジェッダを含む4つの都市にオープンを予定しており、そして東京の2拠点目となる銀座もオープンする予定です。
これら世界各地での開業は、マリオット・インターナショナルのラグジュアリーブランドの一つである「エディション」の、力強い成長を裏付けるものとなっています。
Official Instagram
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