すかいらーくグループ新業態「八郎そば」2号店埼玉県越谷市に6月14日（水）オープン

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2023.06.13

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すかいらーくグループ新業態「八郎そば」2号店埼玉県越谷市に6月14日（水）オープン

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　株式会社すかいらーくレストランツ（本社・東京都武蔵野市、代表取締役社長中島尚志）は、2023年6月14日（水）に「八郎そば」の第2号店となる「八郎そば南荻島店」をオープンいたします。

出典:PRtimesより引用

「八郎そば」の特徴

“今日は旨いめしを腹いっぱい食べたい”をコンセプトに、八郎名物の肉めしや丼、自家製の生そばメニューなど、店舗仕込みの品質とボリュームにこだわった商品をご提供し、日常の食を応援いたします。客席には「そば湯バー」を設置し、お好きなだけ味わっていただけます。この度、オープン記念サービスとして「ご飯のおかわり自由」と「そばの大盛り・倍盛り無料」を全時間帯で実施いたします。

※「八郎そば白岡店」でも同時開催いたします
※「そばの大盛り・倍盛り無料」サービスは対象メニューをご注文のお客様限定です。予告なく終了する場合がございます

「八郎そば」の由来

末広がりで縁起の良い「八」、良い場所を意味する「郎」の文字から、「八郎そば」での食事を通じて、幸せな気持ちになりますように、という想いを込めています。

【自家製「二八生（なま）そば」のこだわり】

出典:PRtimesより引用

自社工場で製造。味や香りの強い挽きぐるみ粉を使用し、製麺時にはその日の粉の温度、気温、湿度に合わせて水温を調整して最適なそば生地をつくります。また、生地をゆっくりと徐々に薄く延ばすことで歯切れ良くしなやかな麺にする他、切り幅や厚みの見直しなど、何度も試作を繰り返すことで味、風味、食感の良い八郎そば自慢の「二八生そば」が完成いたしました。