軽井沢町内でリゾートホテル「軽井沢ホテル ロンギングハウス」などの経営を手掛けるビジョンクリエイツ（株）（代表：近藤文雄）は、同じく町内に2軒目となるホテルをオープンします。
長らく休館していたホテルをリブランドするもので、半年間の改装工事を経てオープンするものです。
これまでの全国の提携農家さんから直接仕入れる野菜をウリとすることはもちろん、今回は地元・県産を中心とした牛肉をふんだんに使用した肉会席を提供します。
夕食・朝食とも食事は個室ダイニングにて提供するほか、ワインバー（THE WINE SAKABA）を設置して、「旅をもっと自由に。特別な休日を提供」することをコンセプトとしています。
「大人の隠れ宿」をテーマとし、高校生未満は宿泊不可として「お酒好きが集う、大人のホテル」を目指します。
■ LONGINGHOUSE 旧軽井沢・諏訪ノ森
開業日：2023年7月12日(水)
所在地：長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢878-2
客室数：13室（全室セパレートタイプのバス・トイレ付き）
食事処：個室ダイニング（個室6室）、THE WINE SAKABA（26席）
電 話：0267-42-6355
E-mail：info@longinghouse.co.jp
営業日：原則無休（年数日のメンテナンス休館あり）
担 当：取締役総支配人 越 まなみ（コシ マナミ）
さらに詳しい情報、お部屋・お料理やブランドスートリーはコチラから ▷▷▷ https://longinghouse.co.jp/
■ 運営会社：ビジョンクリエイツ株式会社
長野県軽井沢町内で「軽井沢ホテル ロンギングハウス(全67室)」や「野菜がおいしいレストラン(100席)」をはじめ、東京都港区でも「野菜がおいしいダイニング(20席)」を経営。料理長自ら足を運んで開拓した、全国のこだわり農家さんから直接届く新鮮な野菜を提供。
ホテル・レストランともテレビや女性誌等のメディアでも度々取り上げられ、女性にターゲットを絞った事業を展開している。
