2023年6月にオープンした錦市場傍のパフェ専門店「QeFare」(京都市中京区富小路通四条上る西大文字町613)は、冷やし飴とチョコバナナをテーマにした懐かしいながらも新しいテイクアウトの「大人の夏祭りパフェ」を祇園祭限定で7月8日(土)より提供を開始します。
新生姜をふんだんに使った冷やし飴を思わせるかき氷とQeFareのシグニチャーパフェであるチョコバナナのパフェを組み合わせることで、暑い祇園祭を涼みながら楽しんでいただけます。
新生姜をふんだんに使った冷やし飴を思わせるかき氷とQeFareのシグニチャーパフェであるチョコバナナのパフェを組み合わせることで、暑い祇園祭を涼みながら楽しんでいただけます。
「大人の夏祭りパフェ」は関西のお祭りに馴染みのある「冷やし飴」から着想を得たかき氷と、屋台でお馴染みの「チョコバナナ」を組み合わせた夏祭りにピッタリのパフェです。
冷やし飴のかき氷は、今が旬の新生姜をふんだんに使うことでキリリと喉に刺さる生姜の香りと清涼感を味わえます。チョコバナナはQeFareのシグニチャーパフェである「チョコバナナのパフェ」からテイクアウトにあうように甘いながらも爽やかさを感じられるように仕立てています。大人だからこそ楽しめる、そんな「大人の夏祭りパフェ」をお楽しみください。
夏祭り、祇園祭の主役はパフェではなくパフェを食べられる方、という想いから見た目もさっぱりとシンプルに仕立てました。「映え」がなによりも意識されるなか、ご自身で経験しないと、味わわない分からない楽しみをご提供したいと考えています。
■器について
お祭りのテイクアウトでも、少しでも環境への負荷がないように紙製の器、竹製のスプーンを使用しております。
