茶葉を丸ごと粉砕して使用し、素材本来の香りや味わいを堪能する、CHAVATYオリジナルの季節限定ティーソフトクリームから、昨年、大変好評をいただいた桃と茶葉を合わせたティーソフトクリームに続き、今年は岡山県産の白桃と台湾の凍頂烏龍茶を合わせたの夏季限定の商品が登場します。
とろけるような食感と甘さで人気が高い白桃は、透き通るような白さにこだわった、岡山県産の白桃を使用しています。美しい白さから輝き溢れる、繊細な果肉の質感と上品な味わいは、余計な熱を加えず、皮ごとまるごと裏ごし、自然な質感と風味を損なわないよう白桃本来の果実感を大切にしながら、果汁感もしっかりと活かしました。
茶葉は台湾を代表する烏龍茶の一種である、凍頂烏龍茶を合わせました。清々しい香りにさわやかなフルーティーさが感じられ、まろやかな甘みのある茶葉を丸ごと粉砕して使用しています。凍頂烏龍茶は烏龍茶といっても、どちらかというと緑茶に近い味わいで、日本茶のような爽やかさがあり、甘味が濃く、渋みや香ばしさの感じられる一般的な烏龍茶とはひと味違った特徴を持っています。凍頂烏龍茶のフレーバーは、ほのかに優しい花のような甘い香りを感じることができ、色味も薄い緑色になります。
白桃のとろけるような甘さに溢れる果実感と、凍頂烏龍茶の清々しくフルーティーな爽やかさが調和した、華やかな味わいを是非お楽しみください。
【商品概要】
◇商品名：白桃烏龍ソフトクリーム
◇価格：税込680円
※単品はテイクアウトのみ
◇販売日： 2023年7月20日(木)
◇販売店舗：CHAVATY表参道 / CHAVATY嵐山 /
CHAVATY白馬
-
同時販売開始＜ティーソーダ＞
ティーソフトクリームの販売と合わせて、夏季限定のティーソーダも同時に販売開始いたします。
＜瀬戸内レモンティーソーダ 680円（税込）＞
販売店舗：CHAVATY表参道 / CHAVATY嵐山
穏やかな気候によって育まれる希少な瀬戸内レモンの、豊かな香りと優しい酸味にすっきりとキレのあるセイロンウバを合わせ、ジュニパーベリーの青みある爽やかな香りをアクセントに、清涼感溢れるティーソーダにしました。
＜サマーリリカルミントティーソーダ 690円（税込）＞
販売店舗：CHAVATY白馬
長野県だけで栽培される、北アルプスの天然水で育った夏いちご「サマーリリカル」に、フレッシュミントとローズヒップ、セイロンウバなどを合わせて、ストロベリーの甘い香りと爽やかさが夏にぴったりのティーソーダにしました。
■『CHAVATY(チャバティ)』について
CHAVATYは世界に向けてお茶の魅力を発信するブランドとして誕生しました。
「Relax&Clear」をブランドコンセプトに掲げ、クオリティーシーズンのウバを使用して一葉一葉大切に丁寧に淹れた「本物志向のティーラテ」をはじめ、独創的なアイディアで新たなお茶の世界観を創り出す「オルタナティー」や、お茶とともに楽しむためのこだわりのスコーンから始まった「スコーンのある生活」の提案など、一杯のお茶から繋がっていく世界とそこから広がる新たな出会いや発見を大切にしながら、CHAVATYで過ごすひとときによって、日常がより豊かにより上質になることを目指しています。
◇HP： http://chavaty.jp/
◇公式インスタグラム：https://www.instagram.com/chavaty_japan
■会社概要
会社名：株式会社CHAVATY R&C
代表取締役：平川 昌紀
所在地：東京都渋谷区渋谷一丁目17番2号
設立：2021年（令和3年）7月
事業内容：ティーサロンの経営／紅茶及び関連商品の販売
URL：http://chavaty.jp/
