地産食材「鬼もろこし」をふんだんにトッピング 甘みがギュッ!とマッチしたモントレー
新潟県中魚沼郡の「株式会社鬼や福ふく」は、養豚の堆肥を有効活用し、循環型農業で「鬼もろこし」を生産しています。
今回、県産農産物の消費拡大を目的に、津南観光物産館から今が旬の「鬼もろこし」のご紹介いただき、地域の方のご協力のもと、津南町限定のピザとしてピザーラキャラバンで販売することとなりました。
日が昇る前に収穫され、甘みが凝縮された瑞々しい「鬼もろこし」。この美味しさを活かすために上面にトッピングし焼き上げ、より香ばしく、濃厚な甘みが引き立つよう、試作を繰り返して完成させました。ホクホクのジャガイモが特徴のトマトソースのモントレーと、「鬼もろこし」の凝縮された甘みがベストマッチの自信作です。
キッチンカーではこの他にも「テリヤキチキン」などの定番ピザから、1枚のピザで4つの味が味わえるピザーラキャラバン限定「キャラバンクォーター」などを販売。事前予約も承ります。
この期間、津南町の津南観光物産館にお立ち寄りの際は、今回のこのコラボでしか味わえない限定ピザと共に、ぜひピザーラの美味しさをお試しください。
【出店期間・営業時間・場所】
7月27日(木)~7月30日(日) 10:00~18:00 津南観光物産館(新潟県中魚沼郡津南町芦ケ崎乙203)
【事前予約】
受付開始:2023年7月24日(月)~26日(水) 10時~19時
電話:090-4629-6003
ピザーラの美味しさを、全国にお届け!ピザーラキャラバン
ピザーラでは、2015年から移動販売「ピザーラキャラバン」として、北海道から沖縄まで、日本全国のスーパーマーケットやホームセンター、道の駅などにキッチンカーで出店しています。
店舗型のピザーラではお届けできない地域の方々にも、ピザーラの美味しさをお試しいただきたいと移動販売を開始、今では全国で52台のキッチンカーが稼働しています。
この機動力を活かし、ピザーラキッチンカーは、災害時など炊き出し支援で必要とされた際に現場へ急行することも可能で、社会貢献事業としても活用しています。
※写真はイメージです