【2023年7月28日（金）】ヒルトン東京ベイ（千葉県浦安市舞浜 総支配人マーカス・コッシュ）は2023年9月2日（土）から10月29日（日）までの期間、ロビーラウンジ「lounge O（ラウンジ・オー）」において、デザートビュッフェ「Meow Halloween Party（ミャオハロウィーンパーティー）」を土日祝日限定で開催します。
今回のハロウィーンデザートビュッフェは、宮殿に住んでいる猫たちが主役。猫たちのゴージャスなハロウィーンパーティーがテーマです。「私たちもご主人様のようにパーティーを楽しみたい！」と思い立った猫たちは、仮面をつけて仮装をしたり、ごちそうを食べたり、おばけを追いかけたり、思い思いのハロウィーンパーティーを繰り広げます。ビュッフェ台は、猫たちがハロウィーンパーティーを楽しむエリア、猫たちがくつろぐ宮殿の寝室エリア、そして宮殿の外に現れるおばけのエリアに分かれ、それぞれのエリアコンセプトに合わせたゴージャスかつスプーキーな空間で、猫たちとのパーティー気分をお楽しみいただけます。
ビュッフェ台には、猫たちがハロウィーンパーティーで着たいお気に入りのドレスをイメージした栗とかぼちゃのショートケーキや、宮殿の中で猫たちがおやすみするイチジクのベッドムースケーキ、宮殿の外からパーティーの様子を覗いているおばけを表現したダークチェリーのタルトなど、ヒルトン東京ベイでしか味わうことができないストーリー性のあるデザートが並びます。さらに、洋梨や柿などの旬のフルーツを使用した秋の訪れを感じられるデザートもご用意。約20種類のラインナップでお届けします。
セイボリー（軽食）には、猫の大好きなお魚が入ったアヒージョや、しゃきしゃきとした食感が楽しめる大根とさつまいものサラダなど約15種類を提供します。コーヒー、紅茶、ソフトドリンクのドリンクバーも料金に含まれているので、ランチとしての利用もおすすめです。
■ハロウィーンのトリックは一瞬・・・紅茶を使ったアフォガードをライブステーションで提供
ライブデザートには、紅茶をかけて味わう「～猫たちの贅沢なティータイム～ アップルティーアフォガード」をご用意。リンゴに見立てたピンク色の綿あめの下には、リンゴのコンポートとリンゴのアイスクリームが。ライブステーションで、温かいアップルティーを注ぐと綿あめが瞬く間に消え、中からは猫の肉球が描かれたメレンゲが登場します。猫たちが優雅に嗜むティータイムとハロウィーンのいたずらを掛け合わせたライブデザートです。
■猫の大好きなお魚を使用したメニューや、秋の食材を楽しめるメニューなど約15種類のセイボリー
鱈やブロッコリー、キノコが入ったアヒージョや、角切りのしゃきしゃき食感が楽しめる大根とさつまいものサラダ、豆乳でまろやかに仕立てたパンプキンスープをご用意しました。その他、デザートの合間に挟みたいフライドポテトは猫が大好きなかつお節風味にアレンジするなど、コンセプトに合わせたセイボリーを一部提供します。約20種類のソフトドリンクバーもついているので、ランチとしてもお楽しみいただけます。
デザートビュッフェ「Meow Halloween Party（ミャオハロウィーンパーティー）」概要
名称： デザートビュッフェ「Meow Halloween Party（ミャオハロウィーンパーティー）」
会場： ヒルトン東京ベイ ロビー階「lounge O（ラウンジ・オー）」
期間： 2023年9月2日（土）～10月29日（日）
※土日祝日限定で営業。
時間： 12:00～/ 12:30～/ 14:30～/ 15:00～（4部制・2時間制）
料金： 大人4,700円 お子様（4～8歳）1,800円 お子様（9～12歳）2,600円
※約20種類のドリンクバー付。
※料金には税金・サービス料が含まれます。
ご予約： TEL 047-355-5000（代） レストラン部
URL： https://tokyobay.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/sweetsbuffet/lounge-halloween
※表記内容は変更になる場合もございます。予めご了承ください。
※仕入れ状況によりメニューは変わる場合がございます。
※写真はイメージです。
デザートビュッフェ「Meow Halloween Party（ミャオハロウィーンパーティー）」メニュー（一部）
「ハッピー“ミャオ”イーン！栗とかぼちゃのドレスショートケーキ（写真右）」
猫がハロウィーンパーティーで着たいお気に入りのドレスをイメージした栗とかぼちゃのショートケーキです。ふんわり焼き上げたスポンジの間に、栗がゴロゴロと入ったミルククリームを挟み、トップにはかぼちゃクリームを絞りました。栗とかぼちゃの秋の味覚をお楽しみください。
「ココアクッキーとストロベリーの肉球メレンゲ（写真左）」
ココアクッキーと苺味のメレンゲを合わせたロリポップです。猫の肉球をピンク色の苺味のメレンゲで立体的に表現しました。猫の足跡のようにいくつか並べて写真を撮ったあとは、サクサクのメレンゲスイーツとしてお召し上がりいただけます。
「猫の手マカロン クッキー＆クリーム（写真右奥）」
バタークリームに砕いたココアクッキーを混ぜて、マカロンでサンドしました。表面にはホワイトチョコで猫の爪を描き、ころんとしたフォルムが可愛らしい猫の手をデザインしたマカロンです。
「さんまの洋梨カスタードパイ（写真中央）」
猫が大好きな秋のお魚、「さんま」の形をしたカスタードパイです。サクサクのパイの上に乗せている扇型にカットされた洋梨はさんまの鱗を表現しています。
「黒猫のホワイトチョコムース（写真左）」
ハロウィーンパーティーで魔女に仮装した黒猫のムースケーキです。ホワイトチョコレートムースに、ココアパウダー入りのグラサージュをかけ、仕上げにピンクの耳とキラキラの帽子をつけました。ケーキの中央には、フランボワーズと苺のピューレが入っており濃厚なチョコレートに酸味のアクセントが加わります。
「猫もぐっすり イチジクのふわふわベッドムース（写真右）」
猫が宮殿の寝室でおやすみするゴージャスなベッドを表現したムースケーキです。ケーキは下からココアビスケット、レアチーズケーキ、イチジクのムースの3層になっており、仕上げに絞った生クリームの上には粉状のゴーダチーズを振りかけました。イチジクの甘味と2種類のチーズのコクが口の中に広がる一品です。
「三毛猫柄のろうそくピスタチオロールケーキ（写真左）」
猫好きのご主人様のお気に入りのインテリアであるろうそくを三毛猫柄のロールケーキで表現しました。濃厚な味わいのピスタチオクリームをしっとりとしたスポンジ生地で巻いています。トップには炎に見立てたフレッシュな苺を。
「ごめん寝猫のキャラメルエクレア（写真右）」
猫が前足を揃えて頭を床につけながら、まるで「ごめんなさい」をしているように寝ている姿「ごめん寝」を表現したエクレアです。中にキャラメルカスタードクリームを忍ばせ、全体をチョコレートでコーティングしました。耳に見立てたアーモンドの食感もお楽しみください。
「おやすみ前のフルーツティーゼリー（写真左手前）」
猫たちが寝室でおやすみ前に飲むフルーツティーをイメージしたグラスデザートです。ティーブランド「ディルマ」の「オリジナル・アールグレイ」の茶葉を抽出して作ったゼリーの上に、シロップ漬けにした夏みかん、白桃とフレッシュの苺を乗せました。芳醇な香りをお楽しみいただけます。
「トラ猫のチャイシフォンケーキ（写真左奥）」
チャイを使用したシフォンケーキの生地をふんわりと焼き上げました。周りのクリームにもチャイを入れて色付けし、トラ猫柄にしました。口に入れるとチャイのスパイスがふわっと香ります。
「棺桶の紫芋クッキーサンド（写真右上段）」
ハロウィーンらしい棺桶形のクッキーサンドです。紫芋入りのクッキーの間には、香り高い黒ごまと紫芋を混ぜたバタークリームが入っています。棺桶には、十字架、猫の顔、ピンクのハートの3種類のデザインが描かれています。
「柿とチーズの猫目マフィン（写真右下段）」
お城の外に咲いている怪しげな花をイメージしたカップケーキです。完熟生柿ピューレ、ドライ柿、リコッタチーズを混ぜて焼いた生地の上に、竹炭入りの生クリームを絞りました。お花の真ん中には、猫の目が光っています。提供用のカップケーキは、トップのクリームを中央まで花びらのように搾って仕上げました。
「黒猫のコーヒーゼリー&パンナコッタ（写真左）」
ほろ苦いコーヒーゼリーと濃厚な甘さのパンナコッタを合わせてグラスデザートにしました。トップには猫型のココアクッキーと後ろに三日月型のホワイトチョコを飾り、月の光で猫のシルエットが浮かび上がった様子を表現しています。
「おばけのダークチェリータルト（写真中央）」
小さなミイラのようなおばけをイメージしたダークチェリーのタルトです。ダークチェリーを入れて焼いたタルト生地の上に、果肉入りのダークチェリーのムースを乗せ、格子状の模様をつけました。パールクラッカンというサクサクとしたチョコレートにチョコペンでおばけの目を一つ一つ描いています。ダークチェリーの酸味が効いたムースとパールクラッカンの食感をお楽しみください。
「猫のかくれんぼ パンプキンプリン（写真両端）」
濃厚なかぼちゃプリンの上にかぼちゃクリームを絞った、秋とハロウィーンを感じられるグラスデザートです。絞ったかぼちゃクリーム上には猫の耳に見立てたパンプキンシードを2つ飾り、猫がかくれんぼをしている様子を表現しています。
■スペシャルドリンク「Trick or “Meow”! Grape Soda（トリック・オア・ミャオ！グレープソーダ）」
長野県オリジナル品種のぶどう「ナガノパープル」のシロップをソーダで割り、爽やかな甘さに仕上げました。グラスの中にはエディブルフラワーを入れた氷やミント、ブルーベリーを添えて水槽をイメージしました。今にも猫が前足をいれて、いたずらしそうな様子を表現しています。猫の手デザインのマドラーを使って、にゃんにゃん気分を味わってください。
Meow Halloween Party（ミャオハロウィーンパーティー）開催期間限定、追加料金にてご注文いただけます。
料金：950円/グラス
※料金には税金・サービス料が含まれています。
※猫の手のマドラーは状況によりご用意できない場合がございます。あらかじめご了承ください。
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ヒルトンのスイーツ体験公式ハッシュタグ “#ヒルトンスイーツ”とは？
国内に展開するヒルトン・ホテルズ&リゾーツが参加。ランチとディナーの間を彩るスイーツタイムに、これまで提供してきた「美味しいスイーツ」 「非日常的で贅沢な時間」に加え、多様なテーマで「わくわくするようなビジュアルインパクト」や「友達に自慢したくなるフォトジェニックな世界観」を更に強化した新たなスイーツ体験です。
ヒルトン東京ベイについて
東京湾に面したヒルトン東京ベイは、東京ディズニーリゾート®のオフィシャルホテルです。都心からわずか30分あまり、リムジンバスで成田空港から約60分、および羽田空港からは約50分という大変便利なロケーションにあります。828室の客室は、広大な東京湾に面したオーシャン側と、東京ディズニーランド®や東京ディズニーシー®を目の前にしたパーク側にあり、いずれも窓の外には素晴らしい景観が広がります。ファミリー向けの客室から、モダンでスタイリッシュな客室まで、多様なタイプの部屋が揃っています。東京ディズニーリゾート内に位置するため、両パークへの移動も便利です。キッズ向けの朝食コーナーや遊び場など、お子様連れのゲストに喜ばれる施設やサービスも充実しています。館内には、5つのレストラン＆バー、2つの大宴会場と、14の中小宴会場があり、ビジネスやレジャーなど、あらゆる用途に適応可能です。フィットネスセンター、屋内と屋外のプール、ショッピングアーケード、リラクゼーションサロンなど、質の高い設備を完備しています。
ヒルトン・ホテルズ&リゾーツについて
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