鎌倉！クロワッサンド♪ 公式：Instagram：https://www.instagram.com/kamakura_croissant/
公式ホームページ：https://www.kamakura-croissand.com/
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【鎌倉！クロワッサンド♪のこだわり】
「鎌倉！クロワッサンド♪」は東京都、神奈川県内で運営する「サニーベッカリー」や「クロッジュ！」の姉妹店として8月5日にグランドオープンいたします。焼き立ての香りが特徴的なクロワッサンはすべて店頭で焼き上げており、お店からは焼き立てクロワッサンのバターのやさしく香ばしい香りも漂います。
当店のクロワッサンは、国産小麦ゆめちから100％の生地を天然酵母で発酵させ、国産発酵バターをふんだんに使用して焼き上げております。歯触りのよい「サクッ」と した表面にかぶりつくと、ゆめちから特有の「もちもちっ」とした食感が楽しめ、食べ終わった後に口の中に漂う「じゅわっ」としたバターの芳醇な香りの余韻が口いっぱいに残るクロワッサンです。当店だけのクロワッサンが奏でる、「サクッ・もちっ・じゅわり」の味と食感の三重奏をお楽しみいただければと思います。
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【神奈川・湘南地域の伝統と掛け合わさったクロワッサンに！】
当店のある鎌倉・小町通りは、鎌倉駅から鶴岡八幡宮の参道にあり、数多くの食べ歩きのお店が立ち並びます。そんな中で、当店では観光のお供として、神奈川県や湘南地域らしさを感じていただける、店舗でありたいと考えております。
当店の目玉商品でもある「あんバタークロワッサンド」は、小田原にある老舗製餡メーカーのあんを使用しており、あんの品のよい小豆本来の甘さと風味を、バターの塩味によりさらに引き立たたせた商品となっております。地元で長く続く企業様とのコラボにより、どこの観光地でもあるようなものではなく、鎌倉ならではの商品を販売しております。今後は、湘南ゴールドや地域の果物などを使ったクロワッサンの商品開発も計画しており、鎌倉らしさを感じてもらえる店舗でありたいと考えております。
また当店のクロワッサンは、姉妹店でも共通のこだわりでもある、無添加・無化調・保存料なしの製法にもこだわっており、安心安全なクロワッサンをご提供いたします。小さなお子さんから食の安全にこだわる方まで、家族揃って安心して楽しんでいただけ、家族旅行でもみんなで安心して食べてもらえるクロワッサンとなっております。
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【「クロッジュ！」の商品ラインナップ】
クロワッサン プレーン 360円（税込）
北海道産小麦ゆめちから、国産発酵バター、天然酵母を使った無添加生地の当店の目玉の贅沢クロワッサンです。「サクッ・もちっ・じゅわり」の口の中でほどける3つの新感覚をお楽しみいただけます。まずは店頭で焼き立ての状態でお召し上がりいただきたい一品です。
あんバタークロワッサンド 480円（税込）
北海道産の小豆を使用し、小田原の老舗製餡所が作った特製のあんこをたっぷり使ったクロワッサン。 あんこの品の良い甘さはバターとの相性ピッタリ。
クロワッサン チーズ 380円（税込）
クロワッサンをベースに、仕上げにパルメザンチーズをたっぷり振りかけた、チーズ好きのためのクロワッサンです。バターのコクとチーズのコクが重なり合い、乳製品の贅沢なおいしさが口いっぱいに広がる商品です。
クロワッサン グレーズド 380円（税込）
クロワッサンの上を、甘～いグレーズでしっかりとコーティングした商品です。一口噛むたびに、シュガーの甘さとバターの香りが混ざり合い、口の中が幸福感で溢れます。
ジェラート@クロワッサンド 580円（税込）
クロワッサンにアイスクリームをサンドし、アツアツのクロワッサンにほんのりと溶けて染み込むアイスクリームとの相性が絶品の一品です。夏季限定で、暑い日の食べ歩きにもピッタリの商品です。
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【鎌倉クロワッサンド ５つのポイント】
・北海道産小麦と国産発酵バターの作り出す「サクッ・もちっ・じゅわり」食感！
・神奈川県の地元素材で、鎌倉ならではのクロワッサンに。
・無添加・無化調・保存料なしで、安心安全なクロワッサン
・鎌倉観光の食べ歩きにもピッタリな、あんバターサンドやジェラートサンドも！
・食べるだけじゃなく、焼き立ての香りも楽しめるお店に
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店舗概要
店舗名 ：鎌倉！クロワッサンド♪
グランドオープン日：2023年8月5日（土）
所在地 ：〒248-0006 神奈川県鎌倉市小町2-9-6
営業時間 ：10:00～18:00 ※売り切れ次第終了
定休日 ：不定休
Instagram：https://www.instagram.com/nakamise_croissant/
ホームページ：https://www.kamakura-croissand.com/
会社概要
会社名：パン以上ケーキ未満株式会社（運営 アイワ広告株式会社）
代表者：代表取締役社長 小山 雅明
所在地：〒194-0023 東京都町田市旭町1-21-14
