『いまさら聞けない大豆ミート』試食を交えたセミナーをBook Lounge Kableで開催！

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2023.09.01

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『いまさら聞けない大豆ミート』試食を交えたセミナーをBook Lounge Kableで開催！

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各位　

平和不動産株式会社（代表執行役社長：土本清幸）と株式会社Tastable（テイスタブル)（代表取締役：山中昭浩）は、2023年9月10日（日）、平和不動産株式会社が運営するBook Lounge Kable（東京都中央区日本橋兜町7番1号KABUTO ONE 3F)にて、株式会社Tastableが開発するプラントベースミート“NIKUVEGE（ニクベジ）”の試食を交えたセミナーを開催します。

当社は、街づくりに貢献する会社として、日本橋兜町・茅場町の近隣企業の取り組みに貢献するとともに、SDGsの達成に向けた取り組みを積極的に推進する株式会社Tastableの考えに賛同し、本セミナーをBook Lounge Kableにて開催するに至りました。

日本橋兜町・茅場町エリアから、新しい食文化を身近に感じ、背景となる社会課題を考えるきっかけを発信します。

出典:PRtimesより引用

セミナーでは、近年話題となっている大豆ミートがどのように作られ、なぜ環境に良いとされているのかを、分かりやすくご紹介いたします。

当日は、NIKUVEGEを使ったハンバーグ、ミートソースパスタ、キーマカレーの3品の試食メニューが提供され、会場参加者が自身の好みに合ったメニューを投票いただきます。その投票結果によって選ばれた上位2品を、期間限定メニューとしてBook Lounge Kableでご提供いたします。

大豆ミートを食べたことがない方や、大豆ミートについて詳しく知りたい方はもちろん、食育を考えられているお子様連れの方も大歓迎です。事前予約は不要のため、お気軽に店舗にお越しください。

■今更聞けない大豆ミート

日　時：2023年9月10日（日）14:00～15:00

参加費：Kableの入場料のみ

　　　　1時間 880円

　　　　2時間 1,760円

　　　　1　日 2,200円

　　　　※フリードリンク（珈琲、紅茶、烏龍茶）付き

主　催：平和不動産株式会社、株式会社Tastable

場　所：Book Lounge Kable（東京都中央区日本橋兜町7番1号 KABUTO ONE 3階)

以下は、試食メニュー画像になります。

※画像はイメージでございます。試食提供供時の状態とは異なりますのでご了承ください。

≪ハンバーグプレート≫

出典:PRtimesより引用

≪ミートソースパスタ≫

出典:PRtimesより引用

≪キーマカレー≫

出典:PRtimesより引用

■NIKUVEGE

イベントで紹介されるNIKUVEGEは、株式会社Tastableのプラントベースミートブランドで、動物性原料を一切使用せずに製造されています。環境への負荷を軽減するための一つの方法としてプラントベースミートが注目されていますが、普段の食事を大きく変えることなく、持続可能な食習慣を築くためには適切な選択が求められます。NIKUVEGEは、その美味しさと使いやすさを追求し、食の選択肢を拡げるために開発されました。

【NIKUVEGEブランドサイト】 https://nikuvege.jimdosite.com/

【公式Instagram】 @nikuvege_tastable

■Book Lounge Kable

平和不動産株式会社の運営するBook Lounge Kable（カブル）は、「お金」や「暮らし」にまつわる多くの書籍と、緑あふれる癒しの空間、使い勝手の良いカジュアルダイニングが融合した、新しいブックラウンジです。時間制の入場料がかかりますが、書籍を購入した方は1時間無料、また11時-13時に入場の場合、飲食料金880円以上の利用で1時間無料となります。Wi-Fiや電源タップの貸し出しもあるため、PC作業にも最適です。