南北線六本木一丁目駅直結、アークヒルズサウスタワーレストラン街（福島屋内）に、新しくオイスターバーがオープンしました。この新しいオイスターバーは、牡蠣とワインの楽しみを追求し、美食と美酒を共に味わう贅沢な空間を提供します。
【コンセプト】
私たちのコンセプトは、牡蠣とワインのマリアージュに焦点を当て、お客様に究極の食事体験を提供することです。新鮮な牡蠣は、厳選されたものを使用し、その日の鮮度を最大限に引き出すために、専門知識を持つスタッフが丹念に調理します。また、ワインリストはソムリエによって厳選され、牡蠣との相性を考慮した多彩なセレクションが用意されています。
【メインの牡蠣】
新鮮な直産牡蠣は品質と鮮度に厳格なこだわりがあり、その日の新鮮さを保つために選りすぐりのものを提供しています。ソムリエが厳選したワインとのマリアージュで、牡蠣の風味を一層引き立てます。牡蠣以外にも、シェフが独自の調理法で牡蠣を使った料理を提供しており、その味わいは絶品です。牡蠣の素晴らしさを追求し、お客様に最高の料理を提供するために日々努力しています。ぜひ、当店で牡蠣の贅沢な世界をご堪能ください。
【サブメインのローストビーフ】
私たちのローストビーフは、最高品質の赤身肉を厳選し、独自の調理法で仕上げます。肉の鮮度と風味にこだわり、最適な温度と時間を用いて調理し、柔らかくジューシーな味わいを実現します。美味しさと食の楽しさを追求し、お客様に贅沢な食体験を提供することが当店の誇りです。ぜひ、最高品質のローストビーフをお楽しみください。
【ワインへのこだわり】
ソムリエが真心と専門知識を込めて厳選し、監修した特別なコレクションです。これらのワインは、その品質、風味、適切なペアリング能力において非常に優れており、お客様に最高の味わいを提供します。私たちはソムリエの熟練したセンスに自信を持っており、それが当店の食事体験の一部であることを誇りに思っています。ワインは料理との調和が不可欠であり、ソムリエによる厳格な選定が、その調和を最大限に引き出します。
さらに、特別なイベントやテイスティングも定期的に開催し、牡蠣とワインの愛好家に新たな発見と喜びをもたらします。地元産の牡蠣やワインにもこだわり、地域の特産品を誇りに思います。
新しくオープンしたオイスターバーで、牡蠣とワインの魅力的な組み合わせをお楽しみください。私たちはお客様に最高の食事体験を提供することに誇りを持っており、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
