また、SNSにて消費者から大分かぼすを使用したレシピを投稿してもらい、かぼすのさまざまな食べ方を紹介するキャンペーン「あなたなら何にしぼる？マイカボ選手権2023」も開催しています。
■大分を代表する名産品“大分かぼす”今が旬！
実は日本のかぼすの全生産量の99％以上（令和２年度）が大分県産。臼杵市、竹田市、豊後大野市、国東市、豊後高田市をはじめとする大分全域で栽培され、８月ごろから１０月にかけて最盛期を迎えます。果汁の質・量ともに最高水準で、最も風味豊かな「大分かぼす」が全国に出荷されていきます。
かぼすはあくまでもメインを飾らず、 料理を引き立てる食材ですが、栄養価が高く、クエン酸などのカラダに嬉しい成分を含み、ジューシーな果汁と爽やかな香りが自慢の逸品。他の香酸柑橘よりも甘味が強く酸味がまろやかな果汁は、どんな食材にも合い、素材の味を引き立てます。
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都内・盛岡で開催！大分かぼすを堪能できる「かぼすフェア」
①「岩手県食材×大分かぼす コラボフェアsupported by ベアレン醸造所」
東京都内の飲食店5店にて、岩手県産食材と大分かぼすを使用した限定メニューや、ベアレンビールを提供いたします。
※メニュー提供期間は、店舗により異なります。
イベント名：「岩手県食材×大分かぼす コラボフェアsupported by ベアレン醸造所」
開催期間：令和5年9月30日（土）まで
開催店舗： ①CRUZ BURGERS & CRAFT BEERS（四谷）
②HIGHBURY －THE HOME OF BEER－（新宿御苑前）
③WURUST HAUS（虎ノ門）
④ビアパブキリギリス（高島平）
⑤タヰヨウ酒場（西小山）
詳細について：大分県東京事務所のX（旧ツイッター）＠oitapref_tokyoにて
参加店舗のメニューを随時紹介予定
<一部メニュー>
① CRUZ BURGERS & CRAFT BEERS
Noble Bacon Cheese Burger Ver.2（岩中豚のベーコンチーズバーガーのかぼす添え）
② HIGHBURY －THE HOME OF BEER－
鮭ハラスのホイル味噌かぼす焼き
②「大分かぼすフェア IN 盛岡」
旬を迎える大分県の特産である「かぼす」を使用したメニューを盛岡市内のレストランで提供いたします。地方のいいものを地方から発信し、地域活性化につなげていくことを目的とし、ご賛同いただいた盛岡市内の飲食店12店舗とベアレン醸造所直営レストラン3店舗を合わせた計15店舗が参加いたします。
イベント名：大分かぼすフェア IN 盛岡
開催期間：令和5年 9月30日(土)まで
参加店舗／提供メニュー：
・東家 本店／かぼすそば (￥1100)
・むら八 上田店／大分のかぼすで食べる 安比舞茸巻かつと原木椎茸メンチ定食（¥2178）
・九州酒場 ◯九／ 霧島黒豚とねぎのかぼすしゃぶしゃぶ （¥1540）
・サンダンス／THEカボスマティーニ ＆ ベアレンクラシック（¥2200）
・酒屋 Juikuku／かぼスマッシュ （¥900）
・盛岡麺厨房 維風堂々かぼす白湯らーめん(塩、醤油) （¥900）
・煮干結社 鹿道山／大分かぼすと濃厚煮干しの塩そば （¥1200）
・クロスヒート／カボスと無限たまごの夏うどん&クロス自家製大人のカボスレモネード（¥1078）
・原始炭焼 燗と／生搾りかぼすサワー（¥600）
・Bistro Amber／鶏肉のエスカベッシュ（洋風南蛮漬け）カボス風味 （¥500）
・山ん／燻製ホヤのカボス風マリネ （¥800）
・すしげん／白身にぎり かぼすと岩塩で（¥330）・ ホタテにぎり かぼすと岩塩で（¥380）
・ビアベースベアレン盛岡駅前／宮古サーモンの大分カボスマリネ カボスラードラーのソース （¥880）
・菜園マイクロブルワリー／白金豚サラミと白味噌のピザ カボス風味（¥1400）
・ビアバーベアレン中ノ橋／自家製かぼすシロップと大分焼酎の炭酸割り （¥600）
イベントHP：https://www.baerenbier.co.jp/kabosu-fair-in-morioka/
＜一部メニュー＞
東家本店 ／かぼすそば
原始炭焼／生搾りかぼすサワー
アベースベアレン盛岡駅前
宮古サーモンの大分カボスマリネ カボスラードラーのソース
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「あなたなら何にしぼる？マイカボ選手権2023」
あくまでもメインを飾らず、 料理を引き立てる“名バイプレイヤー”、かぼす。そんなかぼす使用したレシピをSNSにて募集する「マイカボ選手権2023」を開催いたします。
おすすめのかぼすの食べ方や、かぼすを使用した料理の写真をSNSに投稿いただき、選ばれた投稿者にキッチングッズ、特別審査員 栗原心平さん（料理家）直筆サイン本、かぼす青果などをプレゼントいたします。（計30名）また、選ばれた投稿は大分県カボス振興協議会ホームページやSNS等にて公開するとともに、レシピリーフレットなどに掲載いたします。
イベント名：「あなたなら何にしぼる？マイカボ選手権2023」
応募期間：令和5年10月1日（日）23：59まで
審査期間：10月～11月下旬
結果発表：12月（大分県カボス振興協議会、The・おおいたブランド流通対策本部ホームページで公開予定）
応募方法：・Instagramで「大分県カボス振興協議会」@mykabosu_oitaをフォロー
・ハッシュタグ「＃マイカボ2023」「＃かぼす」を本文に記載の上、テーマに即した写真を投稿して応募完了
・部門賞への応募は上記２つのハッシュタグ「＃マイカボ2023」「＃かぼす」に加え、部門名を表すハッシュタグ「＃かぼす麺」「＃こどもかぼす」「＃我が家のかぼす」「＃めちゃかぼ」を本文につけて、テーマに即した写真を投稿することで応募完了
