中目黒にあるオールデイダイニング〈RIVERSIDE CLUB〉にて、ふわふわに削り出した氷に豊富な味を選択できる自家製クリームが氷ラバーを唸らすグルメなかき氷店「氷ヲ刻メ」を招聘した POP UPを2023年9月30日(土)、10月1日(日)2日間限定で開催致します。
店主であり現役総合格闘家・曹竜也氏が故郷にグルメなかき氷店を作りたいという思いから、全国のかき氷店を食べ歩き研究し、さらに、行列の絶えない世田谷の人気店「雪うさぎ」で修行を積んだ後、沖縄県北谷町字浜川に「氷ヲ刻メ」をオープンさせました。
RIVERSIDE CLUB限定メニューは、「ショコラティラミスに木苺ピューレ」と「オトナの黒糖抹茶あずき」の２種類をご提供致します。
カカオ本来の豊かな風味が魅力の純ココアを贅沢にふりかけたティラミス風のかき氷に木苺ピューレを合わせ、甘酸っぱさとビターな苦みがマッチする上品な味わいの「ショコラティラミスに木苺ピューレ」。和をイメージした「オトナの黒糖抹茶あずき」は、宇治抹茶パウダーとオリジナル黒糖シロップに加え氷の中にたっぷりとあずきとクリームを忍ばせたリッチな仕上がりです。
東京で味わう事のできるまたとない機会、是非〈RIVERSIDE CLUB〉へお越しください。
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【POP UP 詳細】
名称：氷ヲ刻メ
開催場所：RIVERSIDE CLUB
住所：〒153-0042 東京都 目黒区 青葉台3丁目 18-3 THE WORKS 1F
開催日程：9/30（土）12:00〜17:00,19:00〜21:00、10/1（日）12:00〜17:00,18:00〜20:00
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【メニュー詳細】
ショコラティラミスに木苺ピューレ
¥1,700
カカオ本来の豊かな風味が魅力の純ココアを贅沢にふりかけたティラミス風のかき氷に木苺ピューレを合わせ、甘酸っぱさとビターな苦みがマッチする上品な味わい。
オトナの黒糖抹茶あずき
¥1,800
宇治抹茶パウダーとオリジナル黒糖シロップに加え氷の中にたっぷりとあずきとクリームを忍ばせたリッチな仕上がり。
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【店舗情報】
氷ヲ刻メ
進化系かき氷に魅了された店主が、全国食べ歩きをへて生まれ故郷の沖縄にも店を出したいという思いから、世田谷の人気店「雪うさぎ」で修行を積み2018年に開業。オリジナルのクリームをベースにふわふわ新食感のかき氷を展開中。
曹竜也
1984年12月20日生まれ沖縄県北谷町出身。2006年総合格闘技団体パンクラスでプロデビューを果たし、プロキャリア18年を超えた現在も現役で活動する傍ら自身の経営する「氷ヲ刻メ」を切り盛りする。
リリースはこちら
https://prtimes.jp/a/?f=d40062-220-8b3440bbe46928cff86501a4e9bf6cbc.pdf
