株式会社MountainBull(マウンテンブル、本社東京都西新宿/代表取締役 田中勇史郎)が運営する『もつ焼き 恵比寿ふじ屋』が冬季限定の国産牛もつ鍋の提供をスタート致します。
国産牛A４・A5の脂がのったホルモンのみを使用するため数量限定販売とさせて頂きます。
新鮮なモツを使用したもつ鍋を楽しめる機会に是非お店に足をお運び下さい。
名物【博多もつ鍋】
芝浦市場から仕入れている新鮮な牛モツを使用したもつ鍋。
醤油ベースのコクがありつつもあっさりとしたスープが、各種具材を惹き立たせます。
【肉刺し】
新鮮なモツ刺しは全くといっていいほど臭みがなく、独自の真空技法によってプリプリとした弾力がある自慢の一品。
【宴会コース】
もつ鍋のコースは4500円(4950円)～5000円(5500円)と満腹満足のお酒にも合うお食事を取り揃えております。
【外観・内観】
デートにも使えるカウンター、団体様専用の個室も完備しております。
・店舗情報
【店名】もつ焼き 恵比寿ふじ屋
【住所】〒150-0022
東京都渋谷区恵比寿南1－18－11 西田ビル１F
【電話】03-5734-1665
【平均客単価】3000～4000円
【食べログ】
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13207872/
【株式会社MountainBullについて】
『世界を舞台に、日本の食文化の未来をつくる。』を経営理念に掲げ、2018年ドバイへ海外1号店を出店し、2021年にはドバイに2号店目を出店。日本では『ふじ屋 』を中心に25店舗の飲食店を運営しています。
・企業情報
社名: 株式会社 MountainBull（マウンテン ブル）
代表者：田中 勇史郎
設立：2014年4月1日
資本金：10,000,000 円
事業内容：飲食店の経営 飲食店舗プロデュース
住所: 東京都新宿区西新宿7丁目22-37
