「mottECO事業」は、上記7団体で構成する「mottECO普及コンソーシアム」により推進している食品ロス削減アクションで、外食時、お客様が料理を食べきれない場合、専用容器をお渡しし、ご自身の責任において、お持ち帰りいただくことで、「食べ残したものは自分の責任で持って帰る文化」の普及と啓発を図るものです。
この取り組みは、環境省の「令和５年度 食品廃棄ゼロエリア創出モデル事業等」として2023年5月30日（火）に採択されています。
「令和5年度 食品ロス削減推進表彰」は、食品ロス削減の効果的かつ波及効果が期待できる優良な取り組みを実施した者を表彰することにより、国民運動として食品ロス削減の取り組みを推進していくことを目的として、実施されるものです。
「波及効果・将来性」「貢献・成果」「具体性」「先進性」及び「継続性」の5項目について、有識者によって組織される審査委員会により厳正な審査を経て表彰が決定されました。
なお、表彰式は10月30日（月）に石川県金沢市において開催される「食品ロス削減全国大会in金沢」のプログラムの一つとして実施予定です。「mottECO普及コンソーシアム」は表彰式の出席に加え、パネル・ブース展示に出展し活動を紹介します。
当社は、今後も、本業を通じて社会課題である食品ロス対策に取り組み企業の社会的責任を担う活動を推進していきます。
※「mottECO（モッテコ）」とは
環境省で、利用者とお店の相互理解のもとで、飲食店等における食べ残しの持ち帰りをより身近な文化として広めることを目的として開催した「NEWドギーバッグアイデアコンテスト」で大賞に輝いたネーミングです。
「mottECO（モッテコ）」のロゴは、食べ残しを持ち帰ると、美味しくて笑顔、無駄が無くて笑顔、
自分もエコに貢献できたことに笑顔、と、人々が笑顔になることを
表現したデザインとなっています。
