-
7周年の感謝を込めて。お客様と一緒に作り上げる特別なディナー
伊勢志摩を代表する高級食材のひとつ、鮑
開業した2016年から厨房を率いるのは、東京やパリのひらまつ各店でフランス料理の技を磨いてきた今村将人。「今回の特別ディナー付きプランでは、この７年間で培ってきた生産者さんとの繋がりを存分に活かしたいと考えています。その時期にいちばん美味しい食材を地元 伊勢志摩を中心に、時にはそれ以外の地からも取り寄せてご用意し、ご宿泊当日にお客様と相談しながら一夜だけの特別ディナーコースを作り上げるというものです。例えば、『今日は旬の良い魚がふたつ入りました。前菜でカルパッチョ、あるいは、お造りにしてもいいし、軽く炙ってこのソースと合わせるのもおススメです！』のような会話をお客様と楽しみながら、ご希望をとりいれた一夜限りのディナーコースを決めていけたらと思っています」。
厨房を率いる今村将人
伊勢志摩の海でとれる伊勢海老や鮑、三重で育まれる松阪牛はもちろんのこと、その時期、その地でしか手に入らない特選食材も取りそろえ、食の宝庫として名高い伊勢志摩の恵みをふんだんに味わう特別な美食体験をご堪能いただきます。また、お部屋にはアフタヌーンティースタンドに盛り合わせた特別なウェルカムスイーツもお届けします。
松阪牛をつかったメインディッシュの一例
-
日本が誇る食の宝庫と絶景の地にたつ、わずか8室のホテル
美しい英虞湾の景観。手前が「THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 賢島」
「THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 賢島」は、伊勢志摩に浮かぶ小さな島、賢島（かしこじま）の高台にたつわずか8室のホテル。客室やダイニングの窓の外には英虞湾(あごわん)が広がり、穏やかな海とリアス式海岸が織りなす日本有数の美しい景色が楽しめます。
「別棟エグゼクティブツイン」。海を眺めながら、奥志摩浜島温泉の湯を堪能できます。
「滞在するレストラン」というコンセプトで始まったこのホテルは、レストラン発祥のホテルならではのおもてなしが自慢です。美食を楽しむ時間を軸に、その前後のご滞在も上質な時を過ごせるようにすべての空間が設計されています。客室は、木をふんだんに使ったナチュラルな雰囲気が心地よい本棟4室と、半露天温泉風呂をしつらえた別棟４室。たった8室という、それだけで贅沢な気分になる客室数に加え、ラウンジや貸切露天風呂、プライベートタラソプールを備えたSPAルームが、ホテルステイをさらに贅沢なものにしています。
●【開業７周年記念】1日1組限定 シェフ厳選の旬の食材で作る極上の７品の特別ディナー付／夕・朝食付
＜プラン期間＞
2023年10月1日（日）～2024年3月31日（日）（ご予約は、宿泊５日前の24時まで）
＜プラン料金＞
【本棟】￥109,200～【別棟】￥125,400～／2名1室ご利用時の1名様料金、消費税・入湯税込
＜プラン内容＞
1 ）チェックイン後のお部屋に、特別なウエルカムデザートをご用意
2 ）ディナーは、お客様とシェフで作り上げるオリジナルメニュー
3 ）ご朝食は、洋食又は和食からのご選択
4 ）選べるお土産（内容は当日のお楽しみ）
《詳細・ご予約はこちら》
https://www7.489pro.com/asp/489/Ex.asp?p=EA3NoyqIO3
-
「THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 賢島」概要
【施設名称】 THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 賢島
【英文表記】 THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS KASHIKOJIMA
【所在地】三重県志摩市阿児町鵜方3618-52
【客室数】8室（本棟4室・別棟4室）
【客室タイプ】＜本棟＞ツイン／４室（50-55㎡）＜別棟＞温泉風呂付エグゼクティブツイン／2室（73㎡、テラス込み）＜別棟＞温泉風呂付エグゼクティブダブル／2室（73㎡、テラス込み）
【付帯施設】ダイニング、タラソプール、トリートメントルーム（２室）、貸切温泉露天風呂
【開業日】2016年7月15日
公式サイト・ご予約 ：https://www.hiramatsuhotels.com/kashikojima/
［本件に関するお問合せ］
株式会社ひらまつ マーケティング部
担当：伊東 綾子
TEL : 03-5793-8812 Mobile 080-7683-5231／MAIL: pr@hiramatsu.co.jp
ご取材については、お気軽に上記担当までご連絡ください。
■──────────────────────────■
▼安心してご来店いただくための衛生管理と安全対策
「Hiramatsuスタンダード」
https://hiramatsu.co.jp/standard/
