中目黒にあるオートクチュールカフェは日本の四季に合わせて季節ごとにメニューだけでなく内装も変わるアフタヌーンティー専門店
今年の秋は初めての「Rose」をテーマとした、ローズアンドベリーアフタヌーンティー（Rose and Berry Afternoon Tea）を9月21日(木)から11月27日(月)まで、期間限定で提供致します。
店内の壁面には、くすみピンクのローズがアーチ状に彩りバラのトンネルを彷彿させ、まるでローズガーデンに迷い込んでいるかのような美しいコントラストで包まれた華やかで優雅な「大人かわいい雰囲気」の世界観が広がり、非日常を感じさせる空間となっております。
圧巻のローズガーデンの店内で新鮮なベリーをたっぷり使用した五感で楽しめる「ローズアンドベリーアフタヌーンティー」は、アップルパイパフェやトリュフパスタ、フランボワーズモンブラン、セイボリーのゴルゴンゾーラサラダなど見た目にも美しく、味わい深い料理を揃え女性の好きを詰め込んだラインナップに仕上げました。
ドリンクにはフレッシュなハーブティー等もご用意し、可愛らしいバラのティーカップで贅沢なひとときを演出致しました。美食と美意識を同時に満たす、麗しい秋のひとときをお過ごしください。
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■スイーツ
「Parfait glass」
今季のパルフェは、美しいバラを思わせる見た目にも華やかな林檎を使いバラをイメージしたアップルパイパフェとなります。
サクサクのパイ生地、濃厚なカスタード、そして新鮮なベリーなど、甘みと酸味の絶妙なハーモニーが口の中で広がり、一口食べれば、林檎の美しい風味とパフェの層の贅沢さが感じられ、食欲をそそるパティシエ特製の一品となっております。
「Top plate」
トッププレートのフランボワーズモンブランは、魅力的なルックスと美味しさを兼ね備えた一皿となっています。
パヴェ ド ショコラ ローズ カシスは、ローズの香りとカシスの風味が絶妙に組み合わさり、贅沢なチョコレート体験を提供しております。
「Second plate」
セカンドプレートの、ムース オ フランボワーズ ローズは、香り高いローズの風味とフランボワーズの酸味が絶妙に組み合わさった逸品です。
ストロベリーブリュレチーズケーキは、甘さの中にブリュレのカリカリ感がアクセントになり、食感も楽しめるケーキとなっております。
「Cake stand」
ケーキスタンドは、ライチのジュレ、ベリーソース、ヴァニラシャンティのグラスヴェリーヌで、ライチの爽やかな風味とベリーの甘酸っぱさ、滑らかなヴァニラシャンティのコントラストが口内に広がる一品です。
■セイボリー
「Third plate」
サードプレートのセイボリーは、ゴルゴンゾーラと生ハムのポテトサラダのクリーミーで濃厚なゴルゴンゾーラと生ハムの塩気が、さっぱりとしたポテトサラダを引き立てております。
また、さつまいものクリームポタージュは、濃厚で滑らかなテクスチャーと甘さが魅力です。
「Fourth plate」
フォースプレートの、イチジクとメープル、チーズ、くるみのタルティーヌは、サクッととしたパンにフルーティーなイチジクとメープル、チーズ、くるみの素材感が広がっております。
ポークジンジャーは、シャリアピンと粒マスタードのソースで豊かな風味が楽しめる逸品料理となっています。
「Pasta」
パスタは黒トリュフとポルチーニクリームが絡む生パスタスパゲティーで、トリュフの風味とクリームソースのリッチな味わいの贅沢な一皿です。
■ドリンク
「Free Drink」
ドリンクは、アイスまたはホットの紅茶（アールグレイ、ダージリン、アップルハニー、ベリーミックス）や、アイスアップルラテ、アイスまたはホットのコーヒーも飲み換え自由でお楽しみいただく事ができます。
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オートクチュールカフェは世界中の国々から訪れる訪問者の目を惹く”観光地カフェ”をコンセプトに、世界中の方々に記憶に残る特別な時間となるよう、「日本の美しい四季」と「美しいアフタヌーンティー」を天候に関係なく常に体感していただける全天候型カフェとなっております。
また、心温まる上質なサービスでおもてなしもさせて頂いており、店内には自撮り棒やライトがテーブルに備えられ、撮影サービスもスタッフが各テーブルを周りお声掛けさせて頂き、心地よいサービスと美味しいアフタヌーンティーで最高の時間を演出できる様に努めております。
是非【秋の饗宴、ローズとベリーの魅惑のアフタヌーンティー】で優雅な時間をお過ごし下さい。皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。
※記事内容については変更の可能性がございます。詳細は公式ホームページをご確認ください。
【予約方法】
オートクチュールカフェ中目黒は、完全予約制となっておりますので、事前にご予約頂きますようお願いいたします。ご不明点がございましたら是非お気軽にお問い合わせください。
※国内のお客様は食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13256028/
または、お電話（03-6416-9926）
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【店舗情報】
・住所 : 〒153-0042東京都目黒区青葉台
1-16-9SakuraGardenイースト2階
・電話番号 : 03-6416-9926
・営業時間 : 11:00～20:30（L.O 20:00） ※４部制でご案内しております。
①11:00~13:00
②13:30~15:30
③16:00~18:00
④Dinner：18:30~22:00（アフタヌーンティは18:30~20:30）
・定休日：無
・交通手段：東急東横線/東京メトロ日比谷線各線 中目黒駅 徒歩6分
