みなみ北海道は、雄大な駒ヶ岳を望み、栄養豊富な噴火湾の恩恵を受け、農産物と海産物の宝庫として知られています。料理長がみなみ北海道を巡り、自治体のご協力のもと、世界三大夜景で有名な「函館市」、西洋リンゴ発祥地と言われる「七飯町」、自然の恵み豊かな「鹿部町」「森町」を代表する食材やご当地メニューをご用意いたしました。カップルや3世代ファミリーなど多くのお客さまに北海道気分を味わっていただきながら、聖なる特別な一日を彩るクリスマスブッフェを提供いたします。
また、期間中はご自宅に帰ってからもみなみ北海道を感じていただける、この地域ならではの特産品販売やふるさと納税の返礼品紹介なども実施します。食を通して、噴火湾・日本海・津軽海峡と3方を海に囲まれた海と大地を感じるひと時を提供いたします。
Noël à MINAMI HOKKAIDO～海と大地の贈りもの～
Sky Dining 天空 店内
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Noël à MINAMI HOKKAIDO～海と大地の贈りもの～概要
おとなの方はメインディッシュ付きで、前半期間はローストチキン、後半期間は国産牛サーロインステーキなど2種からお選びいただけます。その他、パフォーマンスコーナーで提供する、函館直送の真鱈と蟹のブイヤベース風・大沼黒牛のステピ（ステーキピラフ）をはじめ、ボイル紅ズワイ蟹、マグロ丼・イクラ丼、噴火湾産たらこの天婦羅、ショコラのナゴプリ・モンブランなど、シェフこだわりのクリスマスメニューをご用意いたします。
【期 間】 ①2023年11月17日（金）～12月14日（木） ②12月15日(金)～12月25日（月）
【時 間】 5:30P.M.～9:30P.M.（L.O.9:00P.M.） ※90分制
【内 容】 ①ブッフェ＋メインディッシュ「ローストチキン 山わさびソース」＋スパークリングワイン一杯
②ブッフェ＋メインディッシュ（国産牛サーロインステーキorオマール海老とサーモンのクレープ包み）＋フリーフロー
【料 金】 ①おとな：¥6,700 小学生：￥3,350 幼児：無料 ②おとな：¥9,500 小学生：￥3,350 幼児：無料
※料金には消費税が含まれております。
※北海道をイメージしたフェアであり、北海道産ではない食材も使用しております。
※特定原材料7品目食物アレルギー（えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生）をお持ちのお客さまは、係にお申し出ください。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
◆お客さまからのお問合せ・ご予約 予約係 TEL：052-756-3102（受付時間9:00A.M.～6:00P.M.）
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北の恵みを感じるメニュー 一例
函館 自由市場 丸み佐藤商店直送 真鱈と蟹のブイヤベース風
函館 大沼黒牛のステピ（ステーキピラフ）
七飯りんごとモッツァレラのピザ
道場水産 噴火湾産たらこの天婦羅＆噴火湾産たらこのクリームニョッキ
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Christmas スイーツ＆ランチブッフェ～概要
ランチタイムには、Christmas スイーツ＆ランチブッフェを開催。パフォーマンスコーナーでのローストチキン、タイムサービスのブッシュドノエルなどクリスマスを華やかに彩るメニューをご用意いたします。その他にも、多彩なラインナップのお食事スイーツや、パティシエが目の前で絞るショコラのナゴプリ・モンブラン、5種のジェラートなどをお召しあがりいただけます。
Christmas スイーツ＆ランチブッフェ
タイムサービス ブッシュドノエル
【期 間】 2023年11月17日（金）～12月25日(月)
【時 間】 11:30A.M.～1:00P.M. or 1:30P.M.～3:00P.M.
【内 容】 Christmas スイーツ＆ランチブッフェ
【料 金】 おとな：¥4,950 小学生：￥2,970 幼児(4才～)：￥1,980
