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【’美食の街’を五感で楽しむ【灘五郷初！】日本酒造り&神戸ビーフ堪能ツアーについて】
兵庫県神戸市と西宮市にまたがる「灘五郷」というエリアは、日本酒の清酒生産量日本一を誇る、「日本酒造りの聖地」で、約4分の1がここで造られています。「灘五郷」では江戸時代から酒造りがはじまり、北側にある六甲山からの自然の恵みを活かした杜氏たちの高い醸造技術により、現代につながる日本酒造りの基礎が築かれました。その「灘五郷」で、今回初めてとなる日本酒造り体験ツアーが誕生しました！ご自身の手で酒造りの工程に携わっていただく日本酒造り体験の場所は、「灘五郷」にある太田酒造株式会社 灘 千代田蔵。一般には立ち入ることの出来ない酒造りの現場を体験できるまたとない機会です。さらに、2日間の体験後は、神戸が世界に誇る神戸ビーフと日本酒のマリアージュをお楽しみください。また、ご自身が酒造りに携わったお酒は完成後、ご自宅までお送りします。旅の想い出と共にぜひお酒を堪能してください。
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【開催概要】
訪日旅行者様を中心に、灘五郷の造り出す日本酒と神戸ビーフの魅力をお伝えします。実際の日本酒造りに携わることができるツアーは1泊2日のホテル付き！
国内外の日本酒ファン必見のツアー内容です。
□開催日時□
2023年
①12月5日(火)〜6日(水)の２日間
(初日AM9:00〜スタート。2日目AM7:00〜スタート)
②12月12日(火)〜13日(水)の２日間
(初日AM9:00〜スタート。2日目AM7:00〜スタート)
（※ご予約は先着順とさせていただきます。）
【参加費用】
88,000円（税込）
【定員】
各回１名様〜10名様まで。
【対応言語】
英語・日本語
【対象年齢】
20歳以上
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【ツアー内容詳細】
200年以上の歴史を持つ太田酒造 灘 千代田蔵では、時代と共に変化する食生活をより一層豊かなものにするべく、「和」だけではなく、多国籍料理の味わいや香りと共に日本酒を楽しみ、相乗効果をもたらすことのできる『SAKE』を提供しています。その酒蔵様と【灘五郷初！】の日本酒造りに参加できるツアーが誕生いたしました！
灘五郷にて、日本酒の知識と魅力を知るだけではなく、自身の手で酒造りの工程に携わる・・・。さらに、神戸三宮の街の中で、日本酒と食文化の原点と接点に触れると共に、神戸ビーフとのマリアージュを楽しむ。そして、自分が関わった日本酒が完成した暁には、ご自宅までお届けすると言う贅沢極まりないツアーがここに実現いたしました。ぜひ自身で日本酒造りに携わり、日本酒と食文化の魅力を存分にご堪能いただけるように皆様のご参加を心からお待ちしております。
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太田酒造 灘 千代田蔵について
太田酒造は江戸城の初期創設者である「太田道灌」の末裔が設立いたしました。江戸幕府徳川３代目将軍の徳川家光公による命を受け、良質なお米を有効に使うために酒造りをしたのが始まりと言われています。以後、酒造りを生業として発展させつつ、名水を求めて昭和37年に灘五郷に酒造場を設立。専門性を高め、醸造技術を探求し、日本酒本来の愉しみである季節を感じさせる商品展開を行なっています。
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【体験できること】
①太田酒造 灘 千代田蔵にて、日本酒造りのセミナーと工場見学に参加できます。
②同会場にて日本酒造りに参加いただき、2日間かけて工程を楽しみながらご体験いただけます。
③日本のソウルフードであるおにぎりの手作り体験をお楽しみいただけます。
④軟水・硬水を使ったお茶の飲み比べを行い、味の違いをランチ時にご体験いただけます。
⑤灘五郷の神戸酒心館にて、ノーベル賞晩さん会でも提供された「福寿」を試飲いただけます。
⑥神戸元町近辺を観光いただきながら、文化と観光の接点に触れていただけます。
⑦鉄板焼きのお店で神戸ビーフを楽しみながら、日本酒とのマリアージュをお楽しみいただけます。
⑧完成した日本酒は参加者様のご自宅まで発送いたします。
【申込方法】
神戸ローカルツアーズ公式サイト内「オンライン体験」ページよりお申し込み頂けます。
＊お支払いはPaypay,クレジットカード（VISA/Mastercard）,銀行振込（５名以上の団体さまのみ）をご選択いただけます。
https://kobelocaltours.com/tours/sake-brewing/
■ツアーに関するお問い合わせ
以下の問い合わせフォームよりお問い合わせ内容をお送りいただけます。
https://kobelocaltours.com/contact/
◆旅行企画・実施： 株式会社ビートラベル
尚、本事業は、灘五郷酒造組合が観光庁「観光再始動事業」で採択を受けた
「日本酒造り聖地 灘の下り酒物語」の一環として行うものです。
