第15回にしてはじめてセレモニーがヨーロッパ外で開催され、世界中のトップバーテンダーや業界関係者がシンガポールに集いました。
会場でのイベントは3日間にわたり、ノミネートされたバーを招いての交流会Bartenders’ Feastが10月16日にRaffles Singaporeで、発表と授賞式が17日にPasir Panjang Power Stationで開かれました。18日にはMandarin Oriental Singaporeでクロージングパーティのブランチが供されました。
個人を表彰するアワードでは、ニューヨーク時代から後閑信吾に長年師事して独立を果たしたGN Chan氏が本年度の「Altos Bartenders’ Bartender」に輝きました。
アジア初の開催地となったシンガポールは喝采の声に溢れ、会期中多数のバーがゲストシフトを行って活況を呈しました。SG Groupも後閑信吾をはじめ「The SG Club」や「El Lequio」(沖縄・那覇)のバーテンダーがカクテルを提供し、シンガポールの夜を盛り上げました。
なお「El Lequio」はオープン1年ながら沖縄県のバーとしてはじめて同アワードのアジア版である「ASIA’S 50 BEST BARS 2023」にランクインして80位を収め、上海の「The Odd Couple」が87位に入賞しています。
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THE WORLD’S 50 BEST BARS
「THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS」のバー版として2009年に創設された、世界のバーシーンを網羅するアワード。アワードの評議委員は著名なバーテンダーやコンサルタント、評論家を含む全世界のドリンク専門家650人で構成され、過去18ヶ月間に訪問したバーの中から最も優れていると思うバー7店舗を挙げてランク付けする。委員は世界各地の多種多様なバーをめぐるので、世界中のドリンクカルチャーの多様性が反映される。
◇THE WORLD’S 50 BEST BARS https://www.worlds50bestbars.com
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The SG Club
左：1F「Guzzle」 中：地下1F「Sip」 右：２F「Savor」
カクテルをカジュアルに楽しむ１階の「Guzzle」と、ゆっくり味わう地下１階の「Sip」、シガーとカクテルのペアリングで寛ぐ2階の会員制ラウンジ「Savor」の３フロアからなる。1860年に幕府が派遣した遣米使節団のストーリーからインスパイアを受け、江戸とニューヨークが融合したスタイルの内装や、使節団の辿った航路に因んだカクテルメニューが特徴のバー。
（2021年ASIA’S 50 BEST BARS 3位 / 2023年THE WORLD’S 50 BEST BARS 36位）
◇住所 東京都渋谷区神南1-7-8
◇Instagram https://www.instagram.com/the_sg_club/
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後閑 信吾（ごかんしんご）
SG Group代表。今世界で最も注目されるバーテンダーの一人。
2006年に渡米し、ニューヨークの名店Angel’s Shareでヘッドバーテンダーを務める。2012年、世界最大規模のカクテルコンペティションBacardi Legacyにアメリカ代表として出場し、世界大会優勝。
2014年、上海にSpeak Lowをオープン。以後、新しいコンセプトのバーを次々とオープンさせ、現在国内外で7店舗を展開。WORLD’S / ASIA’S 50 BEST BARSでは世界最多の49回を受賞している。
2017年、バー業界のアカデミー賞といわれるTales of the Cocktailの「International Bartender of the Year」を受賞。ASIA’S 50 BEST BARSでは、2019年に個人に対する最高賞「Altos Bartenders’ Bartender」を、2021年にはその年のバー業界を象徴する人物に贈られる「Roku Industry Icon Award」を受賞し、両賞を獲得したはじめてのバーテンダーとなる。
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SG Group
ファウンダー後閑信吾が率いるBARカルチャーカンパニー。世界や国内のコンペティションで実績あるバーテンダーが多数活躍。バーの境界を超えた新しいコンセプトのバーを国内外で開発・運営し、WORLD’S / ASIA’S 50 BEST BARSにおいて世界一の受賞回数を持つ。
2020年2月、バーで楽しめる新しいコンセプトの本格焼酎「The SG Shochu」を高橋酒造（熊本）、薩摩酒造（鹿児島）、三和酒類（大分）の酒造３社と共同開発し、「KOME」「IMO」「MUGI」の３ラインナップをリリース。2021年に中国で、2022年秋に北米で販売を開始した。2023年3月、瑞穂酒造（沖縄）及びOne Spirit（同）と協業し琉球泡盛と沖縄黒糖のリキュール「KOKUTO DE LEQUIO」をリリース。同月、グラスデザイナーの木村祐太郎氏とデザインしたグラスウェアブランド「SIP AND GUZZLE」の一般販売を開始。バーツールショップ「OCHO」（東京・渋谷）等で展開する。
◇SG Management Inc. https://sg-management.jp
◇Fivesenses Inc. https://fivesenses.jp
◇The SG Shochu https://thesgshochu.com
◇SG Group Instagram https://www.instagram.com/i__am__sg
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運営店舗・受賞歴
Speak Low（上海） The World’s 50 Best Bars 10位（2017）/ Asia’s 50 Best Bars 2位（2017）
Sober Company（上海） The World’s 50 Best Bars 39位（2021）/ Asia’s 50 Best Bars 5位（2021）/ The Best Bar in Mainland China（2022）
The SG Club（東京） The World’s 50 Best Bars 36位（2023）/ Asia’s 50 Best Bars 3位（2021） / The Best Bar in Japan（2020、2021）
The Odd Couple（上海） Asia’s 50 Best Bars 87位（2023）
ゑすじ郎 / SG Low（東京） 2021年2月 オープン
El Lequio（沖縄） 2022年3月8日 オープン/ Asia’s 50 Best Bars 80位（2023）
æ (ash)[zero-waste cafe & bar]（東京） 2022年5月30日 オープン
The SG Shochu（本格焼酎）サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション（2021） KOME・IMO : Double Gold Medal / MUGI : Gold Medal /デザイン部門 : Bronze Medal受賞
KOKUTO DE LEQUIO（リキュール） 2023年3月 ローンチ
SIP AND GUZZLE（グラスウェア） 2023年3月 一般販売開始
OCHO（バーツールショップ） 2023年6月16日 渋谷にオープン
