北海道リゾート「鶴雅」より、ヴィラ・サウナ施設「HILLTOP VILLAGE IZUBA」で11月から利用できる「インルームディナー＆朝食BOX」プランを販売開始！

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2023.10.23

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～室内でオホーツクエリアの山海の幸を愉しむアウトドア風ディナーメニュー～

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「株式会社網走北天の丘」（所在地：北海道釧路市阿寒町阿寒湖温泉4丁目6番10号/代表取締役社長：大西雅之）は、「北天の丘あばしり湖鶴雅リゾート」の敷地内にオープンさせた「HILLTOP VILLAGE IZUBA」にて、冬季期間でもアウトドア風ディナーを愉しむ「インルームディナー＆朝食BOX」プランの販売を開始しました。
【公式サイト】https://www.hokutennooka.com/izuba/

インルームディナーのご紹介

出典:PRtimesより引用

インルームディナー（イメージ）

古代オホーツク文化とオホーツクの自然に包まれたリゾート空間の調和によるヴィラスタイルで愉しむ新たな旅のスタイルとして、2023年9月にオープンした「HILLTOP VILLAGE IZUBA（イズバ）」の食事スタイルは、オホーツクの山海でとれる自然の恵みを存分にいかしたアウトドア風のお料理を、客室外に設えたウッドデッキでお召し上がりいただける内容としておりますが、11月～4月の冬季期間において、これまでの料理のコンセプトはそのままに、お部屋の中でお食事をご堪能いただく「インルームディナー＆朝食」のプランの販売を開始しました。

＜インルームディナー　メニュー一例＞

・前菜盛合わせ　目で楽しむいろいろな一口前菜

・アヒージョ　スキレットで作る海鮮とお野菜のオイル煮

・アクアパッツァ　網走産釣りキンキ／浅利貝／野菜～魚介サフランスープ仕立て～

・海鮮しゃぶしゃぶと牛しゃぶしゃぶ　網走産蟹／オホーツクの味覚／道産和牛　をしゃぶしゃぶで

・バゲット　アヒージョとともに

・リゾット　アクアパッツァの残り出汁でリゾットに　卵／三つ葉

・デザート　網走の名店「cafe&cake 風花」さんのプリン