みなさま、こんにちは！
今回紹介したいのは、佐賀県で美味しいうなぎが食べられるお店です♡
日本の夏には「土用の丑の日」にうなぎを食べる日本文化がありますよね。
夏バテ防止にもなり、この厳しい夏を乗り切るためにうなぎは強い味方です！
せっかくなら、穴場や有名店で絶品のうなぎを堪能しませんか？
佐賀県内のそんなお店を幅広くピックアップ！
お二人で美味しいうなぎを食べて、元気をチャージしちゃいましょう！♡
佐賀のうなぎ屋さん｜本庄うなぎ屋 本庄店
出典元：O-DAN※画像はイメージです。
本庄うなぎ屋は、佐賀県では誰もが知る有名店で、
・せいろ蒸し
・蒲焼
・佐賀ひつまぶし
が、楽しめるうなぎ専門店。
特別な日や、お祝い事などにもぴったりのうなぎ屋さんです！
使用するうなぎは、職人が選び抜いた上質なうなぎを使用。
一匹ごとの個体差を見極めながら、熟練の手さばきで腹開きし、絶妙な焼き加減で仕上げていきます。
さらに、本庄うなぎ屋では「瀬田焼き」と呼ばれる、うなぎに多数の金串を打ってじっくり焼き上げる伝統技法で調理します。
これにより、外はカリッと香ばしく中はふっくらと柔らかい極上の食感に♡
極上に仕上げたうなぎに、創業時から注ぎ足しで受け継いできた「秘伝のタレ」をからめると…。
上品な甘さとうま味がぎゅっと詰まったタレの相性が最高！
お箸が、進むこと進むこと（笑）
せいろ蒸しは、うなぎの身がホロホロとほぐれるように柔らかく、これまた秘伝のタレとよく合う！
どのメニューも絶品なので、お二人でシェアしながら食べるのもおすすめですよ♡
佐賀のうなぎ屋さん｜大橋うなぎ屋
出典元：O-DAN※画像はイメージです。
リーズナブルで、気軽にうなぎを楽しみたいなら大橋うなぎ屋！
大正時代から創業している老舗うなぎ屋で、地元に愛されている穴場スポット。
うなぎ屋さんと聞くと「高級で敷居が高いイメージ」がありますが、大橋うなぎ屋では一番お手頃価格のものだと、うな玉丼の600円でうなぎ料理が楽しめちゃうんです！
うな玉丼のうなぎの量は少な目なため、うなぎ好きの方には少し物足りないかもしれませんが、スープや漬物がついてこの価格なのであまりの安さにびっくり。
うなぎは、鹿児島産または宮崎産のものを使用。
身がぎっしりと詰まっており、炭火の香ばしさがたまらない一品です♡
ご飯には、タレがしっかりと染みこみ、うなぎとの相性抜群！
うなぎのタレは甘味が強く、こってりとしたものが多いのですが、大橋うなぎ屋のタレは甘さ控えめで、最後まであっさりと食べられるのが特徴的。
リーズナブルで、さっぱりとうなぎを食べたい方におすすめのお店です！
佐賀のうなぎ屋さん｜すみまる
続いて紹介するのは、2024年にリニューアルオープンした「すみまる」です！
元は「炭火焼き古賀」の店名で地元からも愛され、県外からのお客さんにも人気のお店。
リニューアルを機に店名も新しくし、新メニューも追加して再スタート！
すみまるは、炭火焼店。
炭からこだわるお店で、炭の王様とも呼ばれている「樫の木炭」を使って調理されています。
樫の木炭は高温で安定した火力が出るため、外はカリっと中はジューシーに仕上がり、炭火の香りが抜群なのも特徴の一つです。
以前からの人気メニュー、うな重は外はカリカリ！中はふわふわ！
毎朝作られるタレは、添加物不使用で体を気遣った仕上がり。
九州醤油ベースのタレは優しい甘味があり、ご飯が進むこと間違いなしです♡
他にも、新メニューである「選べる2色丼」もおすすめ！
ミニデザートまで付いているセットメニューで、
・うなぎちらし
・さばほぐし
・やきとり
・ぶた
から、2種類を選んで食べ比べができる嬉しいメニュー♡
鯖や焼き鳥など、うなぎ以外のメニューもあるので、うなぎが得意でない方も楽しめるお店です！
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