Grand Chainon
続いてご紹介するのは、2022年にオープンしたフラワー&パティスリーGrand Chainon。
お客様がお花を見ながらケーキを食べて、楽しみ癒される空間が魅力的なお店です。
お店の名前の「グラン」は「最高の」、「シェノン」は「幸せの連鎖」という意味が込められています。
花屋で育ちオーナーシェフが作り上げる現代的フランス菓子は、素材本来の香りや味を活かすことはもちろん、美しい飾りとこだわりが詰まっています。
シェフがこだわった甘すぎず「軽くとも深い」クリスマスケーキと、お部屋を彩るお花のコラボは写真映え間違いなし♡
patisserie substance
続いてご紹介するのは、出雲市にある人気洋菓子店patisserie substanceです。
東京にある有名なフランス菓子店で技術を磨いたオーナーシェフが作る本格的で高級感のあるチョコやケーキは、種類が豊富で記念日や手土産にピッタリです。
クリスマスケーキはふわふわの生地と高級感溢れる盛り付けが目を惹き、食べるのがもったいないくらいです。
そしてなんとsubstanceにはアイスケーキの販売もございます！♡
今年はぜひアイスケーキを楽しんでみてはいかがでしょうか？
電話：0853–31–8388
営業時間：10：00〜19：00
定休日：水曜日
ATELIER SMITH
続いてご紹介するのは、松江市にあるATELIER SMITH。
「アートな洋菓子を生み出したい！」「お客様の記憶に残るケーキを作りたい！」と熱い想いをもち、山陰で活躍していたパティシエ達が集まった洋菓子店です。
店内にはイートインスペースが併設されており、テラス席では宍道湖を一望しながらケーキや洋菓子を楽しむことができます♡
まんまるの美しくてアートなケーキは、ふわふわのスポンジに独自にブレンドした生クリームが特徴的。
クリスマスケーキは苺とチョコを中心に使用したホールケーキは、パティシエ達が想いを込めたリッチな味わいとなっています。
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