- 目次
-
- 【静岡】Conche(コンチェ)
- 【長泉町】Chocolatier Eau Rouge(オウルージュ)
- 【御殿場】チョコレート工房 Normandie Chocolat(ノルマンディーショコラ)
- 【浜松】ミモザショコラトリー
- 【静岡】CACAO BRAVO!(カカオブラボー)
- 【静岡・富士】quatre epice chocolate(キャトルエピスチョコレート)
- 【浜松】ATELIER CHOCOLAT ENTRE(アトリエショコラアントゥル)
- 【三島】パティスリー トロンコーニ
- 【静岡】Hirondelle(イロンデル)
- 【静岡】patisserie VERT CLAIR(ヴェールクレール)
- まとめ
【静岡・富士】quatre epice chocolate(キャトルエピスチョコレート)
2017年からチョコレートの製造を行っていた「キャトルエピス」が2020年より「Bean to Bar」のチョコレートに切り替え、店舗の一角に専門店をオープンしました。
産地によって味や香りなど異なるカカオ豆の個性を活かした「ここにしかないものづくりをすること」を大切にしているお店です。
2023年にはサロンデュショコラのアワードを受賞し、メディア等にも取り上げられました◎
【浜松】ATELIER CHOCOLAT ENTRE(アトリエショコラアントゥル)
チョコレートの笑顔にする力で人と人との「間(アントゥル)」をつなぐ存在でありたい、という思いが込められたチョコレートショップ。
ものづくり文化が根付く浜松のクラフトマンシップを受け継ぎ、妥協することなく繊細なチョコレートづくりと向き合っています◎
静岡の温暖な気候が育む食材とチョコレートをコラボさせることで、チョコレートの魅力を最大限に引き出しています♡
お店の奥にはカフェスペースもあり、注文してから旬の食材とチョコレート組み合わせるライブ要素も加えた「食体験」で目でも舌でも楽しむことができちゃいます!
手間をかけた上質な味わいのチョコレート